飲食調理的常用配方及製作方法有:
1、無花果燉肉:
配方:鮮無花果120g(幹品60g), 瘦豬肉120 g
方法:分別洗靜切塊, 同入鍋中加水適量, 加調料適量, 煮至肉爛, 喝湯吃肉。
功效:治療鼻咽癌放療後口乾咽痛, 有健脾和胃、消腫解毒作用。
2、山藥蓮苡湯:
配方:山藥30g、蓮子(去心)30 g, 薏苡仁30g,
方法:加水適量, 慢火燉熟, 加白糖少許, 每日1次, 量部限, 連服15天。
功效:治療各期鼻咽癌屬脾虛者, 有健脾益氣, 清心安神之效。
3、養津飲:
配方:雪梨幹、蘆根各50 g, 天花粉、玄參、薺菜各25 g, 麥門冬、生地黃、桔梗各15 g, 杭白菊20 g
方法:同煎去渣取汁, 每日1次, 分2次溫服。
功效:治療鼻咽癌津液虧損,
4、豬鼻寄生湯:
配方:豬鼻1個, 刺銅樹寄生、苦楝樹寄生、黃皮果樹寄生各30g(諸寄生以鮮品為佳)蔥白30 g, 方法:同煮至肉爛湯濃, 喝湯吃豬鼻, 隔日1劑, 連服10劑為1個療程。
功效:治療鼻咽癌伴有鼻塞和頸部淋巴結腫塊者, 有扶正補虛, 解毒通竅的作用。
另外, 其他可以用作飲食治療的藥物與食物——
羅漢果、百合、枇杷果、花旗參、山藥、蓮子、黃芪、黨參、冬蟲夏草、胡蘿蔔、荸薺、白蘿蔔、番茄、蓮藕、雪梨、檸檬、山楂、枸杞子、無花果、苦瓜、蘑菇、絲瓜、生薏苡仁、沙參、麥門冬、生地黃、玄參、玉竹、白果、甜杏仁、川貝母、天花粉、葛根、鮮烏梅、菱角、冰糖及瘦豬肉, 水魚、烏龜等。
注意事項:
1.注意休息, 勞逸結合。
2.注意口腔衛生,
3.飲食均衡, 多食蔬菜、水果。
4.少食用鹹、熏、烤、醃製品。
5.戒煙酒, 忌食辛辣刺激食物。
6.不宜進食過於乾燥、粗糙食物。
7.鼻咽癌放療、化療期間的飲食, 應該容易消化、新鮮美味, 富含蛋白質、維生素、氨基酸的營養物質, 如海帶、紫菜、龍鬚菜、海蜇等。
8.經常口含話梅、橄欖、青梅、無花果等, 可刺激唾液分泌, 減輕乾燥症狀。