大腸癌“青睞”飲食習慣不規律的人。 臨床常見血便或粘液膿血便， 大便形狀或習慣發生改變， 腹痛， 腹部包塊等。 根據其發生部位不同， 其臨床表現常各有其特殊性。 大腸癌具有起病隱匿， 早期常無明顯的臨床表現， 病情發展較慢， 遠期療效優於其他消化道惡性腫瘤， 預後相對較好；但大腸癌發病率高並有連年上升趨勢。
大腸癌“青睞”飲食習慣不規律的人
一。 在日常食物中， 肥瘦均有的豬肉的脂肪含量比大黃魚高75倍， 肥瘦均有的羊肉比蝦高4l倍， 豬、牛、羊肉中的膽固醇與飽和脂肪酸也多於魚、雞、蝦。 攝入的動物脂肪越多，
二。 多餘的膽汁被腸道細菌分解後， 產生有致癌作用的“二級膽酸”， 這種致癌物常年作用於腸黏膜， 就容易使腸黏膜發生癌變。 在對喜吃高脂肪食物大腸癌病人糞便檢測中發現， 膽酸含量高出低脂肪膳食者和正常人許多倍， 膽固醇含量也比健康人高一倍以上。
三。 醃制食品中有較多量的硝酸鹽和亞硝酸鹽， 可與肉中的二級胺合成亞硝酸胺， 是導致胃腸道癌腫的直接元兇。 在煙熏類食品中含有高達107微克的強烈致癌性的3， 4－苯並芘；電烤箱熏肉， 每千克肉中則含23微克；在薰制的肉中及煎炸類食品還含有較多的雜環胺類化合物。
