乙肝病人吃水果遵循什麼

乙肝病人每天適當吃點水果有益於健康， 但要注意以下幾點：

（1）要適量：吃得過多會加重消化道的負擔， 導致消化和吸收障礙。 如橘子吃多了， 容易上火;梨吃多了， 會傷脾胃;柿子吃多了， 大便會乾燥。 乙肝時宜少食含酸的杏梅、山楂等。

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（2）水果要新鮮：新鮮水果含大量維生素C等， 有護肝作用， 而腐敗的水果會產生有害物質， 加重肝臟負擔， 並損害肝臟。

（3）水果要熟透：太生的水果對胃腸有刺激作用， 如未熟透的葡萄、蘋果中含有較多的酸類。 在人體裡不容易被完全氧化。

（4）細嚼慢嚥：便於消化、吸收。

（5）要有所選擇：一般病人可食用性味苦、平、涼的水果， 如蘋果、葡萄、梨子、石榴等。 但脾胃虛寒泄瀉者， 宜吃荔枝、山楂、大棗。 不宜吃香蕉、柿子、甘庶。 脾胃虛寒者， 冬天吃水果時最好去皮後用開水溫一下。 肝硬化腹水需利尿者， 宜吃含鉀較高的有利尿功效的水果， 如橘柑、梅子、椰子等。 肝氣鬱結者宜吃金橘、橘餅等。

（6）水果要洗淨：因水果有殘遺農藥、催化劑， 對人體有害。 另外， 冬天吃水果宜溫食。