完美護肝搭檔是什麼

牛奶的營養價值很高， 曾被譽為“完美食品”。

營養專家認為， 肝病患者每日應喝牛奶2杯。

可是有的人一喝牛奶就引起腹瀉和腹脹。 其緣由是飲用方法不當。 他們常常是大口大口飲用牛奶， 牛奶倒進胃內， 一下子就與胃酸接觸， 形成一種酸性蛋白質脂肪塊狀物， 不僅不易吸收， 對肝病胃腸虛弱的人便會引起下痢和異常發酵。 所以有的醫生勸患者， 牛奶要咀嚼式飲用或用湯匙一小口一小口地品嘗。 因為口腔內的唾液與牛奶混勻後就能有助於奶內營養的消化吸收。

另外， 喝牛奶時不宜加糖。 因為蔗糖在體內分解成酸，

肝病患者飲用牛奶最理想的方法是：淡牛奶加蘇打餅乾。 牛奶和蘇打餅乾一起在嘴裡用牙細細咀嚼， 用唾液慢慢攪拌， 小口小口下嚥， 以保證食品最大限度地消化吸收。