如何從飲食上防治潰瘍病呢？
（1）少吃或不吃油炸食物，
忌食生冷、過硬過熱的食物。
油煎或油炸的食物或生冷、過硬、過熱的食物不僅不易消化，
而且還會促使胃酸過度分泌，
直接損傷潰瘍面。
另外，
太熱的食物還會使血管擴張，
容易引起胃出血。
而刺激性的食物如辣椒、咖喱、過量的食鹽、醬油、香料以及醋、酸等，
糖果、咖啡、濃茶、煙類等，
均可刺激潰瘍和胃粘膜，
增加胃液酸度，
所以也應儘量避免食用。
（2）應定時進餐，
避免過饑過飽；養成良好的飲食習慣。
每天要按時就餐，
每餐進食量要有一個基本定量，
吃得太飽會使胃負擔過重。
（3）應吃營養豐富、易於消化的食物。 平時以營養豐富、含渣滓少、易於咀嚼、容易消化的食物為宜。 如果潰瘍嚴重或有少量胃出血時， 則應以流質飲食為宜， 如牛奶、麵糊、米粥等， 這樣不僅可供給病人較多營養， 而且牛奶可中和胃酸， 有利止血。 但要忌食肉湯、雞湯和甜食， 因為它們能促使胃酸分泌， 對潰瘍的癒合不利。
