慢性扁桃體炎的主要特點是常有急性發作， 而平時多無明顯自覺症狀。 有時可有咽部不適、異物感、刺激性咳嗽、口臭等輕微症狀。 如扁桃體過渡肥大， 可能出現呼吸、吞咽或語言共鳴的障礙。 飲食宜清淡， 多食新鮮水果及果汁、瓜汁、酸梅湯、梨汁等。 忌辛辣刺激品及油煎、炙烤食物， 忌煙、酒。
食療粥：
鮮石榴汁 ： 石榴果肉。 取鮮石榴果肉搗爛， 加開水一杯， 浸泡半小時後， 置消毒紗布中絞汁， 含汁漱口。 一日數次。
橄欖蘿蔔蒲公英粥 ： 橄欖50克，
蘿蔔100克，
蒲公英15克，
粳米50克。
將上物搗爛，
裝入小布袋中，
加水適量，
水煎20分鐘後，
食療偏方：
（1）鮮白蘿蔔一個， 青果１０個， 冰糖少許， 煎水代茶飲， 日服２次。 有清熱消腫功效， 治扁桃體紅腫發炎。
（2）將酸梅１０克， 青果（橄欖）５０克， 放入砂鍋內浸泡一天， 然後煎煮， 服用時加白糖適量。 具有消熱解毒， 止咳化痰功效。 治急性扁桃體炎、咽炎。
（3）莧菜１５０克洗淨， 搗爛取汁， 加白糖調勻， 日服二次。 治咽喉炎、扁桃體炎。
（4）用一個大西瓜在蒂上切一小孔， 挖去瓤籽， 裝滿樸硝（中藥店有售）， 仍將蒂蓋上， 用繩縛定， 懸掛於通風處， 待析出白霜， 掃下研細， 貯於瓶中備用。 用時以筆管等管狀物將白霜吹至咽喉處。 此方治咽喉炎、扁桃體炎效果極佳。
（5）將黑木石１０克焙乾， 研成細末， 用小細管吹至咽喉，
