在中醫上來說， 如果一個人腎精不足， 頭髮就會容易變白， 失去原有的光澤。 如果肝血虧虛， 也會影響到頭髮的品質， 導致大量脫髮。 因此， 補腎與養肝需要同時進行， 那麼， 補腎養肝吃什麼食物效果最好?
攝取“黑”色食物強腎健身
中醫認為腎主“黑”， 所以一般黑色食物多入腎， 可補益腎精。 建議日常飲食加入黑色食物， 如黑芝麻、黑木耳、黑豆、桑椹、黑糯米等等。
例如早上可沖泡黑芝麻粉(不經炒過， 比較不會燥熱上火)、黑豆粉， 也可加入中醫著名的養發藥材何首烏(粉)當早餐， 有助補益肝腎， 預防及改善白髮、掉發。
海裡的黑色食物海藻類， 如海帶、紫菜等等， 含碘豐富， 可使頭髮有光澤。 此外， 海藻類裡也有鐵及B12， 是預防貧血的重要營養素， 能使頭髮得到充足養分。
養腎與養肝要同時
如果只養肝而不補腎， 您調出來的肝氣， 有可能是肝陽上亢之氣， 您進補的結果是口幹、舌燥、眼睛乾澀模糊會出現脾氣暴躁， 頭疼， 也就是俗稱的“上火”。 身體燥熱也會影響頭髮的生長， 因此養腎與養腎要同時進行。
可以多吃一些大棗、山藥等補脾食物， 補充氣血、解除肌肉的緊張。 最重要的是別攝取到黃麴黴素。 黃麴黴素是傷肝的主要毒素。 而豆腐乳中就含有大量黃麴黴素， 還有黴變的大米、苦花生米和瓜子都含有黃麴黴素。 它可使肝癌發生率提高好幾個百分點。
