夏天， 幼兒的飲食不僅要注重營養， 還要注重補水消暑。 只有這樣才能避免孩子出現中暑或腹瀉等不良現象， 今天小編就為大家帶來夏天寶寶飲食原則和應遵守的清規吧。
夏天寶寶飲食原則
食物清淡、營養全面
食物儘量清淡， 少油膩， 沒油炸， 保證優質蛋白攝入， 比如母乳、乳製品（優酪乳、乳酪）、魚類、瘦肉、豆製品和蛋類。 食物應該多樣化， 夏季蔬菜種類繁多， 也比較新鮮， 應該給孩子選擇各種顏色的新鮮蔬菜， 搭配在飲食裡面食用；夏季水果也比較多， 應該在上午和下午加餐中適量的補充， 但是注意儘量不吃反季節水果，
豆類、薯類好營養
尤其在夏天， 可以給孩子適當吃一些綠豆搭配的主食， 比如說綠豆大米飯、綠豆玉米渣大米飯， 也可以煮綠豆粥再加入大米、小米或玉米渣。 還可以做一些薯糧搭配的食物， 比如說馬鈴薯加上大米、玉米渣給孩子煮粥吃。 麵條對於孩子來說也是夏天可以多選擇的食物， 比如鹵麵條、芝麻醬拌面、炸醬麵、雞蛋番茄湯麵；帶餡的食品比如餃子、餛飩、包子、菜團子， 既可以讓寶寶吃一些蔬菜， 其中又可以加入瘦肉、魚、蝦和雞蛋等食物， 這樣也可做到營養均衡。
寶寶飲食要多變
在給孩子做飯的時候， 要強調變！變！變！今天中午吃餃子， 晚上就可以給孩子煮麵條吃，
一定要重視補水
水對孩子生長發育特別重要， 水在孩子身體內占的比例大約在60％－70％以上， 由於夏天氣候炎熱， 孩子體內大量丟失水份會給身體發育、腦發育帶來不利影響， 因此在炎熱的夏天要想盡辦法給孩子多喝水， 喝溫白開水。 不主張給孩子喝飲料， 對待孩子不要等渴了再喝， 因為孩子感覺系統發育不完善， 語言表達能力也沒有發育完成， 家長要定時、定量的給孩子喝夠水， 哪怕每天有一定的尿量， 而且尿的顏色要保持為淡黃色或者透明色。
注意補鈣
據臨床醫生報告， 夏季也是兒童佝僂病的高發期。 天氣炎熱， 孩子食欲差， 進餐量減少， 孩子從食物中攝取的鈣質也相應減少， 加上出汗多， 鈣丟失得也多。 同時， 夏季日光曝曬， 孩子在戶外活動的機會也不多。 這樣一來， 鈣的攝入量少而排出量增多， 易發佝僂病就不難理解了。 防範的措施是在醫生的指導下服用適量鈣片和維生素D（每天用量400單位）。
少喝果汁與飲料
果汁口感好， 且含有一定量的維生素與礦物質元素， 但缺乏孩子發育所必需的蛋白質與脂肪。 若飲用果汁過多， 必然影響孩子主餐的進食量， 使其體內營養狀況失去平衡， 造成營養不良， 一般每天以不超過100毫升為宜。
夏天寶寶飲食要遵守哪些原則才是最健康的呢？
夏天寶寶飲食清規
清涼、爽口
一到了夏天， 不免讓人失去胃口， 連小寶寶也不例外， 建議在您替孩子準備餐點時， 別忘了“開胃、好看”的原則， 時常準備一些清涼、爽口的食品， 好好照顧寶寶的食欲， 例如：涼拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等， 都是不錯的菜色。
另外， 媽咪也可展現好廚藝， 製作一些清爽、營養的點心， 幫孩子補充營養。 鄭滿琴強調， 洋菜富含膠質， 既好吃又營養， 所以媽咪可常做些冰涼的洋菜果凍， 當孩子的小點心；又或可將柳橙、蘋果、芒果等水果入菜， 製作豐盛的水果大餐等， 都是很受小朋友喜愛的菜色。
均衡、營養
除了口味之外， 還得兼顧營養， 以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物來取代肉類， 就是不錯的法子。
專家表明， 幼兒的腸胃尚未發展成熟， 餵食時， 宜采溫和的食物， 避免過冷、過燙的食物， 以免孩子適應不良。 此外， 應多變化食物的種類及外觀， 增加孩子的食欲， 但需避免給予味道過重、太油膩的食物， 如巧克力、洋芋片等。 而為了鼓勵小朋友多吃， 少量多餐也是好方法， 如：給予可以拿在手上的小包子、小點心， 除可讓孩子自行拿握外， 還可訓練咀嚼能力。
清潔、衛生
夏天除了吃的對“胃”之外， 還得兼顧均衡衛生，才能保護好小寶貝腸胃道。所以有些烹飪守則，是馬虎不得的。夏季食物若保存不佳，很容易產生腸胃道疾病，如瀉肚子等。所以媽咪購買食物時，應著重新鮮度，並避免選購熱狗、香腸等具有化學物或添加物的再製品，免得影響孩子的成長。
蔬果中可能含有農藥，所以烹煮前應先清洗或浸泡，以減低農藥含量。存放時，也不宜置於室溫下過久，以免變質；烹飪時，生食及熟食宜分開處理；擺放于冰箱的東西，應掌握先進先出的原則，並注意保存期限；食物不宜反覆解凍，以免新鮮度打折、影響口感、養份流失或導致農藥等化學物質產生變化等。烹煮過的食物，宜於2天內吃完最佳，並可一周檢驗一次冰箱的冷度（冷凍－18℃，冷藏7～8℃）。
想讓寶寶健康度過整個夏天就要注意日常飲食哦。
還得兼顧均衡衛生，才能保護好小寶貝腸胃道。所以有些烹飪守則，是馬虎不得的。夏季食物若保存不佳，很容易產生腸胃道疾病，如瀉肚子等。所以媽咪購買食物時，應著重新鮮度，並避免選購熱狗、香腸等具有化學物或添加物的再製品，免得影響孩子的成長。蔬果中可能含有農藥，所以烹煮前應先清洗或浸泡，以減低農藥含量。存放時，也不宜置於室溫下過久，以免變質；烹飪時，生食及熟食宜分開處理；擺放于冰箱的東西，應掌握先進先出的原則，並注意保存期限；食物不宜反覆解凍，以免新鮮度打折、影響口感、養份流失或導致農藥等化學物質產生變化等。烹煮過的食物，宜於2天內吃完最佳，並可一周檢驗一次冰箱的冷度（冷凍－18℃，冷藏7～8℃）。
想讓寶寶健康度過整個夏天就要注意日常飲食哦。
