想要寶寶聰明， 食補自然是必不可少的。 那麼吃什麼幼兒寶寶才會變得聰明呢？以下的10款食譜， 就可以起到健腦補腦的作用哦。
核桃仁稠粥
原料：核桃仁10克、粳米或糯米30克
製作：
先將米洗淨放入鍋內， 加水後微火煮至半熟；再將炒熟的核桃仁壓成粉狀， 擇去皮後放入粥裡， 煮至粘稠即可食用。
魚頭冬瓜煲粥
原料：
魚頭一個， 冬瓜少許， 薑片一片， 黃酒少許、鹽大米（泡2-3小時）
製作：
1、將魚頭去腮洗淨， 用上等黃酒去腥。
2、鐵鍋燒熱加入油， 把魚頭過一下油， 然後放入另一鍋燒沸的水中， 加入薑、冬瓜熬到湯發白。
3、最後加入大米，
孜然魷魚絲
原料：
魷魚、洋蔥， 青辣椒， 蔥， 辣椒面， 孜然粉， 甜麵醬， 雞精
製作：
1、魷魚收拾乾淨， 切絲備用， 洋蔥半個， 切絲備用， 青辣椒1個， 切圈備用， 蔥切段備用；
2、煮鍋內燒適量熱水， 把切好的魷魚絲倒入， 大概3--5秒， 盛出備用；
3、炒鍋內加入適量植物油， 燒熱後加入蔥段爆鍋， 倒入魷魚絲、洋蔥絲、青椒圈翻炒均勻， 加入甜麵醬， 翻炒均勻；
4、翻炒均勻後加入孜然粉和辣椒粉煸炒一下 加入雞精即可出鍋食用。
什錦蛋絲
原料：
雞蛋2個、青椒50克、幹香菇5克、胡蘿蔔50克及油、鹽、味素、水澱粉、麻油適量。
製作：
先將雞蛋蛋清、蛋黃分別打入2個盛器內， 打散後加入少許水澱粉打勻（不可打起泡）；再分別放入塗油的方盤中， 入鍋隔水蒸熟（用中小火，
奶蓉番茄
原料：
番茄500克， 豆腐100克， 罐頭鮮蘑50克， 未來星兒童牛奶150克， 黃豆芽50克， 精鹽、薑汁、澱粉、味精、香油、熟花生油少許。
製作：
1、現將番茄洗淨， 去皮， 頂端劃一圓口， 用小湯匙將籽瓤挖淨， 洞口向下放盤中控水；
2、豆腐放篩羅內擦濾過放碗內， 加精鹽、薑汁、味精、鮮牛奶， 調拌和勻；
3、鮮蘑切成米粒狀放另一碗內， 取3/4的豆腐拌和成餡；
4、將番茄翻轉過來， 洞口向上撒入少許幹澱粉， 填入豆腐餡，
5、炒鍋刷淨放中火上， 放入鮮湯、牛奶、精鹽、味精， 用濕澱粉調稀勾芡， 淋入香油和熟花生油澆勻在番茄上即可出鍋。
煎小魚餅
原料：
魚肉50克、雞蛋1個、牛奶50克、洋蔥少許及油、鹽、澱粉等。
製作：
先把魚肉去骨刺剁成泥， 洋蔥切末， 再把魚泥加洋蔥末、澱粉、奶、蛋、鹽攪成糊狀有粘性的魚餡；然後， 平底鍋置火上燒熱、加油， 將魚餡製成小圓餅放入鍋裡煎熟。
蛋皮壽司
原料：
雞蛋、米飯、番茄、胡蘿蔔、洋蔥、油、鹽等
製作：
先調蛋皮一張， 並把蔬菜切碎末；在炒鍋中加油炒胡蘿蔔和洋蔥末， 而後加入米飯和番茄， 用精鹽調味；平鋪蛋皮， 將炒好的米飯攤在上面， 仔細卷好， 切小段。
肉末番茄豆腐
原料：
南豆腐100克、瘦肉末10克、番茄醬10克及蒜泥、蔥、鹽、澱粉、油適量。
製作：
豆腐切小丁， 焯一下；炒鍋加油炒肉末；炒鍋加底油炒蔥、蒜和番茄醬；而後下入肉末和豆腐、調味， 略燉一燉， 勾芡。
蘋果沙拉
原料：
蘋果50克、葡萄乾5克、柳丁1瓣、酸乳酪15克、蜂蜜5克。
製作：
蘋果去皮籽、葡萄乾泡軟、柳丁去皮籽；然後切小碎丁， 用酸乳酪和蜂蜜將各種水果原料拌勻即成。
紅燒野兔肉
原料：
野兔肉250克、香菇、木耳、蔥、薑、味精、醬油、料酒、大料、精鹽少許。
製作：
先將兔肉切成塊， 再在鍋內放入少許植物油， 燒熱後將兔肉放入， 翻炒至變色， 同時放一些醬油及少許料酒、大料， 加入清水微火慢燉；燉熟後加香菇、木耳、薑、蔥、味精、鹽即成。
