補鋅的食物有哪些呢?食物是最好的補鋅途徑, 快來看看小編的介紹吧。
一、哪些寶寶容易缺鋅
1、母親在懷孕期間攝入鋅不足的孩子:孕婦的血鋅水準維持在89。 4毫克/分升左右。 如果孕婦的一日三餐中缺乏含鋅的食品, 勢必會影響胎兒對鋅的利用, 使體內貯備的鋅過早被應用, 這樣的孩子出生後就容易出現缺鋅症狀。
2、早產兒:如果孩子不能在母體內孕育足夠的時間而提前出生, 就容易失去在母體內貯備鋅元素的黃金時間(一般是在孕末期的最後1個月), 造成先天不足。
3、非母乳餵養的孩子:母乳中含鋅量大大超過普通牛奶,
4、過分偏食的孩子:有些“素食者”, 從小拒絕吃任何肉類、蛋類、奶類及其製品, 這樣非常容易缺鋅, 因此, 應從小就培養良好的飲食習慣, 不偏食, 不挑食。
5、過分好動的孩子:不少孩子尤其是男孩子, 過分好動, 經常出汗甚至大汗淋漓, 而汗水也是人體排鋅的管道之一。 據測定, 一天中大汗淋漓可丟失鋅1。 3毫克。
6、罹患佝僂病的孩子:這些孩子因治療疾病需要而服用鈣製劑, 而體內鈣水準升高後就會抑制腸道對鋅的吸收。 同時, 因為這樣的患兒食欲也相對較差, 食物中的鋅攝入減少, 很容易發生缺鋅。
7、一些特殊情況下的孩子:土壤含鋅過低, 使當地農產品缺鋅;孩子的消化吸收功能不良,
補鋅的食物有哪些呢?來看看下面小編推薦的補鋅的食譜吧。
二、寶寶補鋅食譜
1、油潑萵筍
原料:嫩萵筍、蔥絲、橄欖油(或花生油)、鹽、味精水、花椒。
做法:
將萵筍去皮洗淨, 切成6釐米長條狀。
己燒鍋加水, 待水開後, 放入萵筍, 大火滾開後關火。 隨即放入盛有冷水的容器中, 過水後撈出放入盤中, 撒少許鹽、味精、水醃制, 並擺放好蔥絲待用。
熱鍋下油至80度左右, 放入適量花椒粒, 煸至花椒變黑關火, 撈出花椒粒, 將油淋入擺放好的萵筍上即可。
2、拔絲蘋果
原料:蘋果2個、雞蛋清1個、白糖、香油、澱粉、麵粉、食用油。
做法:
蘋果削去皮, 去核, 洗淨, 切大滾刀塊,
鍋燒熱, 倒油燒至六成熱, 將掛好漿的蘋果塊逐塊下鍋, 炸至淡金黃色撈出, 原鍋置文火上。
另用淨鍋, 加入少許油滑一下, 加入白糖炒至溶化, 至淡金黃色時, 端鍋離手, 手不停地轉動鍋。
將蘋果塊放入原鍋油中, 開大火複炸至表皮鼓起, 撈出倒入糖汁, 顛鍋翻動, 待糖汁包住蘋果塊, 盛入事先抹過香油的盤裡即可。
補鋅的食物有哪些?媽媽可以試試以上兩款補鋅的食譜哦。
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