中醫學認為， 人的有機整體是以五臟為核心構成的一個極為複雜的統一體， 它以五臟為主， 配合六腑， 以經絡作為網路， 聯繫軀體組織器官， 形成五大系統。 這是中醫學系統論的一部分。
五臟就是指：心、肝、脾、肺、腎
六腑指的是：膽、胃、小腸、大腸、膀胱、三焦
“髒”是指實心有機構的臟器， 有心、肝、脾、肺、腎、為五臟， 加上心包絡又稱六髒。 但習慣上把心包絡附屬於心， 稱五臟即概括了心包絡。 髒者， 藏也。 心藏神， 肺藏魄， 肝藏魂， 脾藏意與智， 腎藏精與志， 故為五臟。
“腑”是指空心的器官， 有膽、胃、大腸、小腸、膀胱、三焦， 受五臟濁氣，
【五臟】
心臟功能
一、支配意識——就是思考、記憶、判斷等精神狀態。 心支配神氣， 所以心患病時， 就容易健忘、
失眠
， 造成精神上的障礙。
二、支配血脈——心能支配血脈， 所以它和肝一樣， 與血虛及血滯都有連帶關係。
肝臟功能
一、儲藏血液——肝病會有血虛、血滯的現象， 同樣的， 血虛、血滯也會引起肝病的發作。
二、五臟之冠——有一個強健的肝， 就不容易患疾病。 反之， 若是肝衰弱， 就容易生病， 身體衰弱、易患感冒、喉嚨發炎、淋巴腺腫大等， 都是肝功能異常所引起。
三、厭惡拘束——肝有喜好舒暢、厭惡拘束的性質， 所以精神上受到壓力， 肝就會動氣、焦急， 造成肝功能異常。 更年期的障礙以及經理級的職業病， 都是屬於這一類型的肝病。
脾臟功能
一、支配食物的吸收——脾將食物的營養吸收， 並分解成容易吸收的養分， 輸送到全身各器官。 因為脾臟異常， 往往會使消化能力衰退， 造成營養不良， 使身體消瘦。
二、支配肌肉、手、腳——身體過胖、太瘦或手腳冰冷， 不想活動都是脾功能異常的症狀。
三、支配血液——脾的功能衰退， 就會造成血虛的現象和容易出血的情形。
肺臟功能
一、支配呼吸——空氣經肺的呼吸作用進入人體內， 供給所需的氧氣。 肺部異常有氣喘、
咳嗽
等呼吸器官的疾病。
二、支配酸津液的迴圈——津液迴圈也在肺的支配下進行。 肺若染患疾病， 則肺部部會浮腫， 皮膚會漸漸乾枯。
三、支配鼻子——自竇炎、鼻膿症的發生， 表示肺已有毛病了。
腎臟功能
一、儲藏精氣——精氣有三種功能，
二、支配體內水分——體內所有的水分都在腎的支配下。 浮腫、停滯、尿崩症、排尿次數頻繁等， 都是由腎虛所引起的。
三、支配骨、耳、發——腎虛使人容易衰老， 進而導致各種關節骨病， 變彎、重聽、頭髮脫落等現象的產生。
【六腑】
膽——胃、腸等器官何時進行消化工作， 何時停止， 這些都由膽來決定。 最明顯的例子就是睡眠， 使所有的器官進入休息狀態， 需要相當的“決心”， 所以膽虛的人常會失眠。
胃——能將食物消化成容易吸收的養分。 食欲不振、消化不良、噁心嘔吐都是胃病的症狀。
小腸——在攝取食物的養分時， 便將它們分為水、氣、血三種， 然後輸入各需要的器官。 消化不良、下痢、便秘都是小腸方面的疾病。
大腸——承受各器官吸收後的殘渣、然後排出體外。 便秘、下痢是大腸方面的疾病。 大腸發炎會使肛門紅腫， 甚至造成痔瘡， 導致肛門出血。
膀胱——將體內的水分集中在一起， 然後送到各需要的部位， 再將多餘的水排出體外。 膀胱炎的症狀是浮腫、排尿次數頻繁。
三焦——能促進氣、血及津液的迴圈， 使各器官充分發揮它們的功能， 因此三焦患病， 會連帶影響各器官的健康。
五臟養生要訣
人的生命以五臟為主體， 協調臟腑的功能。 是一條重要的養生法則。
寡欲——養心之道
中醫學認為， “心”為“君主之官”。
戒怒——養肝第一要務
書雲， 大怒傷肝， 血不榮於筋而氣激矣。 氣激上逆， 嘔血、飧泄、目暗， 使人薄厥。 《名醫敘論》曰 世人不終善壽， 皆由不自愛惜， 忿爭盡意， 聚毒攻神， 內傷骨髓， 外乏肌肉， 正氣日衰， 邪氣日盛，摧殘身心非淺也。
節食——保養脾胃良方
從現代養生說，尤氏的“節食”保養脾胃觀符合科學飲食原則。專家們研究，長期飽食有四大危害
1。營養過剩，導致肥胖，可誘發許多嚴重疾病，如高血脂、高血壓、動脈硬化、冠心病、腦卒中、糖尿病、脂肪肝、膽結石、痛風等。所以，“肥而不壽，是百病之源”。
2。使血液酸化，由於長期過食，體內代謝增加，產生的酸性代謝產物過多而使血液酸化，而酸化的血液可誘發許多疾病，所以，醫學家們說 “萬病皆始於酸中毒”。
3。產生過多自由基。長期過食，尤其是吃高脂肪、高膽固醇、高糖食物攝入過多，可促使身體產生過多的自由基。研究證實，自由基是引起衰老的“元兇”，它不僅促進病理性衰老，還可以加速生理性衰老。
4。引發老年性癡呆。研究發現，一種叫“纖維芽胞生長因數”的物質可促進腦動脈硬化，引發老年性癡呆。長期飽食，這種“纖維芽胞生長因數”物質在大腦中積聚，使腦動脈發生硬化，引發老年性癡呆。《本草綱目》雲 “飽食不節，殺人頃刻”。《退庵隨筆》中說 “所食欲多，心愈塞，年愈損。”美國抗衰老專家希爾嚴肅地指出 “長期飽食是用牙為自己掘墓，如果你為美食所誘惑，一味追求吃喝，那麼，它的危害會進入你身體的每一個細胞，最終會將你毀掉。”
養氣——養肺要旨
肺主一身之氣，是指人體一身之氣皆歸屬於肺，受肺之統領，凡元氣、宗氣、衛氣、營氣等，皆需要通過肺的呼吸得以敷布 而人體中各臟腑功能活動之氣及經絡、營衛之氣，皆賴肺的調節而實現其升降出入，發揮其特有的功能作用。可見，肺為氣之主宰。正如《素問·五臟生成》中說 “諸氣者，皆屬於肺。”
惜精——養腎之要
中醫學認為，腎為先天之本，生命之根。腎精的盈虧，決定人的生長、衰老、死亡的全過程。人們常說“未老先衰”，就是因為腎虛之故。明代著名醫家張景嶽說 “五臟為人身之本，腎為五臟之本。故欲長壽，須補腎。”
邪氣日盛，摧殘身心非淺也。節食——保養脾胃良方
從現代養生說，尤氏的“節食”保養脾胃觀符合科學飲食原則。專家們研究，長期飽食有四大危害
1。營養過剩，導致肥胖，可誘發許多嚴重疾病，如高血脂、高血壓、動脈硬化、冠心病、腦卒中、糖尿病、脂肪肝、膽結石、痛風等。所以，“肥而不壽，是百病之源”。
2。使血液酸化，由於長期過食，體內代謝增加，產生的酸性代謝產物過多而使血液酸化，而酸化的血液可誘發許多疾病，所以，醫學家們說 “萬病皆始於酸中毒”。
3。產生過多自由基。長期過食，尤其是吃高脂肪、高膽固醇、高糖食物攝入過多，可促使身體產生過多的自由基。研究證實，自由基是引起衰老的“元兇”，它不僅促進病理性衰老，還可以加速生理性衰老。
4。引發老年性癡呆。研究發現，一種叫“纖維芽胞生長因數”的物質可促進腦動脈硬化，引發老年性癡呆。長期飽食，這種“纖維芽胞生長因數”物質在大腦中積聚，使腦動脈發生硬化，引發老年性癡呆。《本草綱目》雲 “飽食不節，殺人頃刻”。《退庵隨筆》中說 “所食欲多，心愈塞，年愈損。”美國抗衰老專家希爾嚴肅地指出 “長期飽食是用牙為自己掘墓，如果你為美食所誘惑，一味追求吃喝，那麼，它的危害會進入你身體的每一個細胞，最終會將你毀掉。”
養氣——養肺要旨
肺主一身之氣，是指人體一身之氣皆歸屬於肺，受肺之統領，凡元氣、宗氣、衛氣、營氣等，皆需要通過肺的呼吸得以敷布 而人體中各臟腑功能活動之氣及經絡、營衛之氣，皆賴肺的調節而實現其升降出入，發揮其特有的功能作用。可見，肺為氣之主宰。正如《素問·五臟生成》中說 “諸氣者，皆屬於肺。”
惜精——養腎之要
中醫學認為，腎為先天之本，生命之根。腎精的盈虧，決定人的生長、衰老、死亡的全過程。人們常說“未老先衰”，就是因為腎虛之故。明代著名醫家張景嶽說 “五臟為人身之本，腎為五臟之本。故欲長壽，須補腎。”
