應該有不少人有過這樣的經歷， 在小的時候喜歡去電影院看電影， 看電影的時候， 喜歡帶上一袋塑膠袋裝的飲料和一口袋的瓜子， 這在當時是一種享受， 也是很多人羡慕的事情。 但是時代發展到今天， 好多電影院因為難以打掃的原因， 所以禁止被人帶瓜子去電影院吃， 甚至有時候也不准帶飲料。
瓜子仁是什麼" alt="瓜子仁是什麼">
其實他們這樣做也沒有什麼不對的， 畢竟是公共場所， 所以一般人都得注意文明。 不過沒有了瓜子， 我們還可以吃別的：瓜子仁。 說到瓜子仁， 雖然吃起來少了嗑瓜子的樂趣，
瓜子仁其實就是瓜子的“肉”。 瓜子的種類較多， 有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黃瓜子、絲瓜子等。 葵花子是向日葵的果實， 不但可以作為零食， 而且還可以作為製作糕點的原料， 同時也是重要的榨油原料， 是高檔健康的油脂來源。 海瓜子是一種海水特產， 其特點是肉質鮮嫩、清爽可口。 白瓜子炒熟後可直接食用， 也可加料製成多味瓜子， 味道香美。 吊瓜子炒熟後味道潤綿、脆香特異、其外觀褐色豔麗、籽仁飽滿， 被譽為“瓜子之王”， 是食用瓜籽中的上品。
瓜子本身營養就很高， 其中所含有的維生素、蛋白質、油類含量都屬佼佼者。 能讓人有安定情緒、防止老化、預防成人疾病有益; 能治失眠、增強記憶力;預防癌症、高血壓、心臟病等。
“嗑”更讓人受益頗多， 畢竟能增強消化功能， 這是因為瓜子的香味刺激了舌頭上的“味蕾”， 使它呈興奮狀態， 傳至消化器官， 各種消化酶的唾液、胃液等的分泌相應地旺盛起來， 無疑利於消食化滯。 飯前嗑， 促進食欲;飯後嗑， 促進消化食物。 尤其是在吃了油膩的食物後嗑一 把瓜子， 好處更大。
飯後嗑瓜子好， 因為葵花子與西瓜子都富含脂肪、蛋白質、鋅等微量元素， 可增強消化功能。 嗑瓜子能夠使整個消化系統活躍起來。 瓜子的香味刺激舌頭上的味蕾， 味蕾將這種神經衝動傳導給大腦， 大腦又反作用於唾液腺等消化器官， 使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對旺盛。
瓜子仁其實是現代才有的， 商家包裝出瓜子仁， 其實更多的為了牟取利益， 但是在一定程度上也方便了許多消費者。 雖然瓜子仁的營養價值豐富， 但是瓜子仁同時含有大量的脂肪， 所以建議大家平時還是少吃瓜子仁， 以免引起一些疾病。
