辣根大家知道是什麼嗎, 它也叫馬蘿蔔, 是一種草本植物, 在古代辣根的藥用價值是很多的, 對於它的一些記載也已經很多了, 它能夠利尿, 而且最大的特色就是抗癌的效果是很好的, 也已經很受我們歡迎了, 它的食用價值也是很高的, 能夠用來製作很多的調味品。
辣根是什麼, 大家對於它的瞭解應該都不是很多, 也不知道它是什麼吧, 它是一種常見的草本植物, 有很多的食用價值, 它的根是有辛辣的味道的, 可以食用, 也可以用來做調味品。
形態特徵
多年生直立草本, 高達1米上下, 全體無毛。 根肉質肥大,
食用價值
根有辛辣味, 作調味品或食用;植株可作飼料。
藥用價值
性味歸經:味辛;性溫。 歸胃;膽;膀胱經。
功效主治:消化不良;小便不利;膽囊炎;關節炎。
辣根富含各種維生素和鐵、鈣、磷、鈷、鋅等礦物質。 藥用內服作興奮劑, 外用引赤; 辣根具有利尿、興奮神經的功效。
辣根葉含葡萄糖異硫氰酸酯(glucosinolate), 其中主要成分為葡萄糖異硫氰酸烯丙酯(allylglucosinolate), 又稱黑芥子甙(sinigrin),
對於辣根是什麼大家應該瞭解了, 它在現在也已經有了很多的食用效果了, 在藥用上也有很多的價值, 能夠用來治療很多的疾病, 能夠治療消化不良, 膽囊炎, 以及關節炎, 辣根含有很多種的維生素, 它的葉子還是葡萄糖的主要的成分。