應視病人的體質和疾病的性質, 配合食物的性味來考慮是否忌口。 凡於病不利的飲食皆應有所忌。
首先, 對於腫瘤病人都應忌食辛辣刺激, 生冷油膩和不易消化製品。 如辣椒、香煙、烈酒、生食、冷葷及含大量動物脂肪的食品。 一些能使疾病加重或誘使疾病發作的食物, 民間習慣稱之為“發物”, 如帶魚、鱔魚、蛤蜊、海參、螃蟹、蝦、狗肉、羊肉、公雞辣椒、韭菜等。
其次, 應視病人的體質和疾病的性質, 配合食物的性味來考慮是否忌口。 凡於病不利的飲食皆應有所忌。 若素體陽虛, 或疾病屬陰症、寒症者, 應忌食寒涼、滋膩、骨湯之品,