胃炎患者應該要注重飲食選擇, 在日常生活中養成良好的飲食習慣, 只有這樣, 胃功能才能逐漸調理, 疾病才能逐漸好轉, 為了幫助患者瞭解在飲食方面的事項, 下面就為大家詳細介紹胃炎患者在飲食方面應該如何保健。
1、飲食合理, 清淡為宜
飲食宜清淡, 少刺激性, 晚餐勿過飽, 待食物消化後再睡覺。 否則, 會增加胃部不適感。
在平時飲食中儘量做到清淡、少油膩、少脂肪過高的食物, 如肥肉、奶油、油煎食物能延緩胃的排空, 易增加腹部飽滿感。 應減少刺激性食物, 如辣椒、洋蔥、咖喱、胡椒粉、芥末粉、濃咖啡等均不利於胃粘膜炎症的恢復,
2、營養搭配, 種類多樣
對胃酸分泌減少者, 如萎縮性胃炎, 可給予濃肉湯、雞湯等味道鮮美的食物, 以刺激胃酸分泌, 促進食欲, 對高酸性胃炎(胃酸分泌過多者)應禁用肉湯、雞湯以及過多的鮮味食品。 可將肉類煮熟去湯後再烹製。 食物要做得細、碎、軟、爛。 烹調的方法多採用蒸、煮、燴、燉與煨等。 要注意食用具有營養的食物, 多吃些高蛋白食物及高維生素食物, 保證機體的各種營養素充足, 防止貧血和營養不良, 對貧血和營養不良者, 應在飲食中增加富含蛋白質和血紅素鐵的食物, 如瘦肉、雞、魚、肝、腰等內臟。
3、補充維生素, 分類飲食
高維生素的食物帶有深色的新鮮蔬菜及水果, 如綠葉蔬菜、番茄、茄子、紅棗等。
當患有萎縮性胃炎時, 宜飲優酪乳, 因優酪乳中的磷脂類物質會緊緊地吸附在胃壁上, 對胃粘膜起保護作用, 使已受傷的胃粘膜得到修復, 優酪乳中特有的成份乳糖分解代謝所產生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃內的酸度, 抑制有害菌分解蛋白質產生毒素, 同時使胃免遭毒素的侵蝕, 有利於胃炎的治療和恢復。
4、治療胃病, 營養同行
對螺旋桿菌引起胃竇炎應進行藥物治療。
溫馨提示:通過以上的介紹, 相信大家對胃炎患者的飲食保健有了一定的瞭解, 大家都清楚了胃炎患者適合吃什麼, 不適合吃什麼, 在瞭解的前提下, 我們應該要把這些食物記住, 並在日常生活中多加注意, 因為合理地選擇食物可以輔助疾病的治療。