脂肪肝雖然是良性病變, 但如不正確防治, 約有四分之一的患者可發生肝硬化。 一旦進展成為肝硬化, 即預示著可能出現腹水、消化道大出血或肝功能衰竭甚至死亡。 如能早期診治, 則完全可以控制脂肪肝的發展, 使其逆轉。
有關脂肪肝的自我防治, 主要是糾正不良生活方式, 適量運動、控制飲食, 以祛除病因。 減脂的最好方式就是運動和控制飲食。 對於那些整天坐辦公室的人, 每天哪怕能堅持多走一段路、多爬一次樓, 對預防脂肪肝都是有益的。 單純控制飲食時, 機體的基礎代謝率降低, 能量支出減少,
不過專家提醒, 因惡性營養不良、蛋白質營養不足、甲狀腺功能亢進和肺結核等慢性消耗性疾病, 以及藥物和毒物所致的脂肪肝患者, 過多運動會成為代謝的干擾因素, 不利於疾病的康復。