脂肪性肝硬化是發生在肝臟部位的嚴重疾病， 因此患者在選擇飲食必須十分注意， 以免不合理的飲食給肝臟帶來的負擔。 所以要清楚脂肪性肝硬化的飲食注意事項， 健康的飲食增強疾病的抵抗能力。
脂肪性肝硬化的飲食注意事項為您介紹如下：
1.應絕對忌酒：酒精主要通過肝臟解毒和代謝的， 而肝硬化時肝臟功能較差， 其解毒和代謝功能也相對較弱， 此時飲酒無疑會加重肝臟負擔， 加重病情。
2.不能吃粗糙、堅硬食物：肝硬化時大多數患者都會發生門靜脈壓力增高， 食管、胃底靜脈曲張的現象，
3.不能吃沙丁魚、青花魚、秋刀魚和金槍魚：因為這些魚中含廿碳五烯酸， 而廿碳五烯酸得代謝產物-前列環素能夠抑制血小板聚集， 從而降低血小板凝集作用， 誘發出血。
4.不能吃辛辣、刺激食物：辛辣、刺激食物較易引起胃腸道反應， 而肝硬化患者一般消化功能較差， 如進食辛辣、刺激食物會誘發腸胃反應， 從而出現一系列胃腸道症狀， 對病情不利。
5.不能過多食用高脂肪、高糖食物：高脂肪、高糖食物食用後會加重肝臟負擔， 而肝硬化患者本身肝臟功能較差， 如在進食高脂肪、高糖食物會對病情不利。
6.肝硬化患者不能吃油炸、油煎的食物：因為肝硬化患者腸胃消化功能較差，
