現在超迷藍風車， 做蛋糕， 冰淇淋還有這班戟， 都超好吃。 做了三種， 芒果味、香蕉味、還有抹茶皮的香蕉味， 只要你愛吃的水果啊， 就可以加裡面。 喜歡榴槤味的加榴槤也不錯。
班戟皮：
牛奶240克， 雞蛋1個， 低筋麵粉80克， 糖粉20克， 黃油15克
餡料：
淡奶油200ML， 細砂糖15克， 果肉適量
做法：
1、糖粉加蛋液攪打均勻， 黃油隔熱水融化
2、倒入牛奶攪拌均勻。
3、篩入低筋麵粉， 用打蛋器或橡皮刀刮攪拌成稀糊狀， 這時候可能有面疙瘩， 沒關係， 儘量的攪拌均勻就好
4、將融化好的黃油倒入麵糊中攪拌均勻。
5、將麵糊過篩， 這樣面疙瘩就被過濾掉了。
6、將麵糊放入冰箱冷室冷藏半小時。
7、平底鍋塗上薄薄的一層油（不粘鍋就不需要了）， 小火加熱。 倒入兩大勺麵糊， 攤成圓形。 煎至麵糊凝固。 把煎好的班戟皮用鏟子鏟起來， 放在盤子裡。 煎的時候是不需要翻面的。
8、將淡奶油加細砂糖打發。 班戟皮朝下鋪好， 即沒有貼鍋的一面朝下， 在班戟皮上放入適量的淡奶油， 放上一塊果肉， 再蓋上一層淡奶油。
9、將淡奶油裹好成四方形就可以了， 然後翻面。 就好了。
