一塊狗肝放倒一家四口

患者：吃了狗肝全家都病倒

3月19日上午， 記者聞訊後來到醫院， 見到了劉女士一家人， 劉女士一下子從病床上坐起來， 看不出有什麼不適。 她說， 經過治療， 她現在已經好多了;兩個女兒雖然還躺在床上， 但並不是因為難受躺著， 是因為沒有睡好， 正在休息;丈夫康復得更快， 一大早還出去轉了一圈。

“狗肝是鄰居送來的， 是剛殺的狗， 誰會想到發生這種事情啊！”劉女士說， 3月18日， 鄰居家殺了一條狗， 也不知道是什麼狗， 反正是剛殺的。 大家都是鄉里鄉親的， 平時關係非常好， 有什麼好吃的都一起分享， 於是鄰居送來一塊狗肝。

那塊狗肝看上去與豬肝差不多， 但體積也就是豬肝的一半大。 當晚， 她就把狗肝給煮了， 並切成塊， 用蒜、蔥和醬油拌了拌， 一家人吃了。 沒想到當晚身體就出現嚴重不適， 他們立即撥打了120急救電話， 進了醫院。

醫生：這是維生素A中毒症

劉女士一家人剛送到醫院時， 都出現頭暈、嘔吐等症狀。 醫生根據其表面症狀， 起初還以為是腦炎。 但經過檢查， 腦炎的可能性被排除。

醫生劉凱介紹， 在與患者交流過程中， 得知他們都食用了狗肝， 難道是吃了中毒身亡的狗的肝？經過檢查， 最終確診為維生素A中毒症， 這與患者食用狗肝有很大的關係。

劉凱說， 雖然患者一家人是食用狗肝引起的病症， 但不是狗肝本身有毒， 而是狗肝中含有豐富的維生素A，

食用過量的維生素A會使腦內積液的分泌增加， 而吸收減少， 導致顱內壓增高， 於是出現頭暈、噁心症狀。 過量食用狗肝還會引發高燒及脫皮等症狀。

內三科護士文紅紅說， 她們還是第一次看到食用狗肝引起中毒的患者。 經過輸液， 患者一家人的病情都已好轉， 但還不能食用其他食物， 只能喝點小米粥或輸液， 再觀察一下， 就能康復出院了。

調查：狗肉館一般不賣狗肝

狗肉味道鮮美， 深受廣大市民喜歡， 食用後可增強人的體魄， 提高消化能力， 促進血液迴圈。 城區有不少具有特色的狗肉館。 既然吃狗肝能中毒， 那麼這些狗肉館在賣狗肉的同時， 賣狗肝嗎？當天下午， 記者對部分狗肉館進行了暗訪。

當天下午2時許，

記者首先來到奎文區虞河路一家狗肉館。 當記者詢問是否有狗肝的時候， 服務人員問：“你要狗肝是吃還是有其他用途？”記者說：“我想吃！”對方表示， 狗肝雖然也能食用， 但他們店裡是不賣狗肝的， 通常情況下都是做成醬吃。 隨後， 記者在新華路、福壽街等幾家狗肉館也瞭解到類似的情況。

醫生提醒， 根據醫學文獻顯示， 一個人一次性不宜食用超過200克的狗肝。 根據狗的品種不同， 狗肝的維生素A含量有所不同， 有些含量特別高， 所以還是少食為好。