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清炒荷蘭豆

2010-08-04 6

菜系及功效：接觸電離輻射人員食譜、接觸化學毒素人員食譜、運動員食譜、健脾開胃食譜

口味：鹹鮮味

工藝：清炒

清炒荷蘭豆的製作材料

主料：荷蘭豆300克

調料：大蔥5克， 味精1克， 鹽2克， 薑3克， 大蒜（白皮）3克， 沙拉油60克

清炒荷蘭豆的特色：鹹鮮味濃

教您清炒荷蘭豆怎麼做， 如何做清炒荷蘭豆才好吃

1．姜蒜切成2釐米見方的菱形片；

2．蔥切成馬耳朵形；

3．荷蘭豆去蒂和筋， 洗淨；

4．炒鍋放在火上， 下油加熱至四油溫， 下薑、蔥、蒜， 炒出香味；

5．下荷蘭豆， 烹調料， 炒勻至熟， 起鍋裝盤即成。

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