怎麼樣有效預防老年性癡呆

及時攝入各種營養物質， 可有效預防老年性癡呆。

1.卵磷脂：乙醯膽鹼缺乏， 是癡呆的主要病因。 卵磷脂隨血液進入大腦後， 可轉化為乙醯膽鹼， 故中老年人可從食物中攝取卵磷脂來預防老年性癡呆。 富含此物質的食物較多， 主要包括豆類及豆製品、魚腦、某些堅果， 如豆腐、腐竹、蛋黃、豬肝、山藥、芝麻、花生、蘑菇等。 這些食物被人體吸收後， 可為大腦提供有益的營養， 以延緩腦力衰退；還可增強神經細胞活性， 以提高智力。

2.不飽和脂肪酸：此物質具有軟化、分解膽固醇及甘油三酯的作用， 可降低血液粘稠度而促進血液迴圈，

3.維生素：及時攝入各種維生素， 可促進腦細胞正常發育及提高記憶力， 便可延緩大腦衰老而預防老年性癡呆。 中老年人應多吃綠葉蔬菜及新鮮水果， 如油菜、大白菜、青菜、蘋果、香蕉等。 值得注意的是， 每餐都應做到葷素搭配， 以均衡營養。