百合熟地黃湯
材料:百合、熟地黃各50克, 雞蛋2個, 蜜糖適量。
做法:1、將百合、熟地黃洗淨。
2、將雞蛋煮熟, 撈出, 去殼備用。
3、將以上全部用料放入燉盅內, 加清水適量, 大火煮開後, 改小火煲1個小時, 加入少許蜜糖即可。
藥膳功效:熟地黃具有滋陰補腎、補肝養血的功效, 百合可滋陰生津、養心安神, 雞蛋能健脾補氣, 三者搭配同食, 對腎虛型經前期出血, 伴有腰膝酸痛、潮熱盜汗、五心煩熱等症者均有療效。
歸芪烏雞湯
材料:當歸30克, 黃芪15克, 紅棗6顆, 烏雞1只, 鹽適量。
做法:1、將當歸、黃芪分別洗淨, 紅棗去核, 洗淨, 烏雞去內臟洗淨氽水。
2、將清水適量放入瓦煲中, 煮沸後放入當歸、黃芪、紅棗、烏雞, 以大火煮開, 再改用文火煲2個小時。
3、加鹽調味即可。
藥膳功效:當歸能補血、活血, 又能調經止痛, 為婦科常用藥, 黃芪可補氣健脾, 紅棗可益氣養血, 烏雞可補血調經, 四者搭配燉湯食用, 對氣血虧虛引起的經間期出血、缺鐵性貧血者均有食療效果。
旱蓮草豬肝湯
材料:旱蓮草5克, 豬肝300克, 蔥1根, 鹽適量。
做法:1、將旱蓮草盛鍋, 加四碗水以大火煮沸, 轉小火繼續煮10分鐘, 豬肝洗淨, 切片。
2、只取湯汁, 轉中火待湯再沸, 放入肝片, 待湯開, 即加鹽調味熄火, 蔥洗淨, 切絲, 撒在湯麵上即可。
藥膳功效:旱蓮草具有滋補肝腎、涼血止血的功效, 配豬肝, 有止血兼補血的作用, 對各種出血症均有很好的食療效果,
三七粉粥
材料:三七粉3克, 紅棗5顆, 粳米100克, 紅糖適量。
做法:1、將粳米洗淨, 紅棗去核, 洗淨備用。
2、將三七粉、紅棗、粳米一同放入鍋中, 加水適量煮粥。
3、待粥將成時, 加入紅糖攪拌溶化即可。