口腔潰瘍， 又稱口瘡， 它的發生與許多因素相關， 如細胞免疫功能降低;腹脹、腹瀉或便秘等消化系統疾病;內分泌變化， 精神緊張、睡眠狀況不佳等精神因素;缺乏微量元素鋅、鐵、葉酸、維生素Bl2、遺傳等其他因素。 要想根治， 根本的途徑要從增強身體素質、提高免疫能力著手， 可以選擇以下水果食用。
1、蘋果
蘋果是很經濟的富含維生素的水果， 非常適合補充維生素。 取1個蘋果削成片放至容器內， 加入冷水（沒過要煮的蘋果）加熱至沸， 待其稍涼後同酒一起含在口中片刻再食用， 連用幾天即可治癒。
2、梨子
梨子含豐富的水分和維生素B， 經常食用， 尤其是口腔潰瘍時食用， 對人體大有益處。
3、杏
杏是一種對人體有多種有益的水果。 鮮杏含有豐富的碳水化合物， 鉀， 維生素A， 維生素P， 檸檬酸， 番茄烴等十幾種營養成分。
4、桃子
桃子富含維生素B等多種維生素， 並且還能延緩衰老， 對於口腔潰瘍有較好的作用， 不過從腸胃角度來說， 不利於多吃。
5、西瓜
西瓜半個， 挖出西瓜瓤， 擠取汁液， 瓜汁含於口中， 約2～3分鐘後咽下， 再含西瓜汁， 反復數次， 對口腔潰瘍的癒合有很大的作用。
6、柿子
柿子能有效防治口腔潰瘍。 柿子除了對口腔潰瘍的治療有很大的療效， 而且對於口腔潰瘍的預防也有一定作用。
口腔潰瘍的發病原因
1、消化系統疾病及功能紊亂，
2、內分泌變化。 有些女性每逢經期或行經前後就會出現口腔潰瘍， 用藥治療只能暫時緩解， 下月行經時依然出現。 與此同時， 常伴口幹、心煩、易怒和大便幹結等症。 這可能是與月經前的孕酮水準增高， 雌激素的水準降低有關。 有研究顯示， 對月經前發生復發性口腔潰瘍的病人給予雌激素治療， 可收到良好的效果。 而妊娠期的女性， 雌激素水準又會升高， 所以經常發作口腔潰瘍的患者， 懷孕期間症狀會得到明顯改善。
3、精神因素。 有的患者在精神緊張、情緒波動、睡眠狀況不佳的情況下才會發病， 這可能與植物神經功能失調有關。
4、遺傳因素。 如果父母雙方都患有復發性口腔潰瘍時，
5、其他因素。 包括缺乏微量元素鋅、鐵、葉酸、維生素B12等， 可能會降低免疫功能， 從而增加復發性口腔潰瘍發病的可能性。
