專家指出， 食道癌的治療重在發現早期症狀， 而40歲以上、有不良飲食習慣、來自食道癌高發區、有家族病史的高危人群， 應定期做食管鋇餐排除風險。
1.反流與嘔吐
隨著腫瘤的發展， 食管腔阻塞、食物殘渣瀦留， 出現反流與嘔吐， 嘔吐物多為食物、唾液、粘液的混合物， 有時有血跡、潰爛組織。
2.吞咽哽噎或吞咽困難
這是食道癌的最主要和突出的表現， 即使早期患者也會有吞咽不適， 常被誤為食管損傷。 隨後出現進行性吞咽困難， 先對固體食物而後進半流質、流質飲食亦有困難。
3. 咽下疼痛
早期進食時發生胸骨後灼痛、刺痛， 攝入刺激性食物（過熱、酸性、辛辣）時更明顯。 晚期可有放射痛， 而持續性、穿透性胸背部疼痛， 應疑為癌組織外侵或椎體轉移。
4.其他臨床表現
隨病情發展患者逐漸會出現惡病質， 癌組織侵犯喉返神經出現聲音嘶啞、嗆咳， 晚期還會出現咯血、反復不愈的肺炎、肺膿腫（食管一氣管瘺）。
專家指出， 熟悉食道癌晚期表現， 採用科學的治療方法， 才可以有效延長食道癌患者的生存期， 隨著醫學技術的發展， 細胞免疫治療作為繼手術、放療和化療後的腫瘤治療第四治療模式也逐漸應用於食道癌的臨床治療當中， 並取得了良好的治療效果。 一些患者年齡偏大， 無法耐受手術以及化療藥物的副作用，
