吃海鮮過敏症狀有哪些？海產品雖說是高蛋白食物， 對人體健康有著很好的幫助。 不過並非人人都能吃海鮮， 有些人吃海鮮之後容易引起過敏的症狀。 吃海鮮很容易引起疾病， 那是因為在海鮮中含有過量組織胺會造成人身體不適， 少數人因天生缺少分解組織胺的酵素， 吃了現撈的新鮮魚或海鮮， 就會引起過敏。
過敏是一種慢性病， 和體質有關。 許多人一吃海鮮（嚇， 魚， 螃蟹等）就會發生不同程度的過敏反應， 大部分表現為身體某些部位（臉部， 腿部， 胳膊， 甚至全身）起疙瘩並伴有瘙癢症狀。
全身發癢，
另外， 藥物之間有搭配禁忌， 食物也是， 海鮮更不例外。 吃海鮮時不宜暢飲啤酒， 這樣容易導致血尿酸水準急劇升高， 誘發痛風， 以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。
海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃， 如果要吃的話至少應間隔2個小時， 因為鞣酸會破壞海鮮中的優質蛋白， 大大降低海鮮的營養價值。
海魚的頭部富含礦物質砷， 砷呈5價狀態（As5+）時無毒， 但在大量維生素C的作用下會轉化成有毒的3價砷（As3+）狀態， 其毒性相當於砒霜， 因此應避免在吃海魚前後2小時內服用維生素C藥丸。 但是， 適量含維生素C的蔬菜和水果（指500克以內）和海魚一起吃是不會中毒的。
