糖尿病腎病患者飲食應注意的原則

糖尿病進入腎病階段， 尤其是腎功能不全階段後， 保護腎功能的治療成為中心問題。 飲食的安排也應該考慮到對腎功能是否有好處。

結合臨床實際， 糖尿病腎病飲食治療有以下四個原則：

高纖維飲食

高纖維飲食有利於保持大便通暢， 維持人體代謝平衡。 具體實施：應適當吃些粗糧(如玉米麵、蕎麥面等)及海帶絲、蔬菜等。

高鈣低磷飲食

糖尿病腎病電解質紊亂以低鈣高磷為常見， 所以應重視飲食的高鈣低磷。 但是往往含鈣高的食品含磷也很高， 所以高鈣低磷飲食強調低磷。 具體實施：應禁食動物內臟如腦、肝、腎等，

優質低蛋白飲食

蛋白質攝入過多可加重腎臟負擔， 所以要控制蛋白質攝入的總量。 具體實施：儘量少食植物蛋白， 適當限制主食(白麵、大米也含有一定的植物蛋白)， 可適當補充牛奶、雞蛋白、魚、瘦肉等動物蛋白。 一般說來， 患者的血肌酐水準越高， 內生肌酐清除率越低， 蛋白質攝入控制更應嚴格。

適量熱量低脂飲食

糖尿病飲食是低脂飲食， 要控制總熱量， 而糖尿病腎病熱量補充應適當。 熱量供應不足， 可使腎功能指標血肌酐、尿素等升高。 熱量攝入太高， 又不利於血糖控制。 脂肪可提供的熱量較多， 要求低脂飲食。 具體實施：一般以山藥、芋頭等含澱粉高的食物代替主食。 可適當多吃粉絲、粉皮等。