俗話說“胃貴在養”， 患有胃病的人， 除了使用藥物外， 飲食治療也很重要。
現代生活節奏加快， 人們的飲食越來越不規律， 胃病發生率越來越高。 俗話說“胃貴在養”， 患有胃病的人， 除了使用藥物外， 飲食治療也很重要。 下麵小編推薦七個養胃食療方：
牛奶粥
原料：大米100克， 牛奶500克
制法：大米淘洗乾淨， 加水旺火燒開後， 改用小火煮成粥時， 倒入牛奶攪勻， 繼續用小火熬煮約40-50分鐘即成。 可直接食用也可根據口味加糖或鹽。
功效：補益氣津養胃生肌。
適應：適合氣陰不足的胃病， 即氣短、乏力、口幹、內熱的胃病患者， 也適用於上消化道出血患者。
雙魚湯
原料：花膠100克， 鮮魚腥草100克
制法：花膠用水泡半天， 切成細絲， 加入1500毫升水， 旺火燒開後， 改小火熬煮約50分鐘， 再加鮮魚腥草滾10分鐘即可， 調味後食花膠飲燙。
功效：清胃生肌止痛。
適應：胃熱患者， 即經常感覺胃裡有灼燒感， 及因熱而引起上消化道出血的患者。
胡椒豬肚湯
原料：新鮮豬肚一個， 白胡椒15克
制法：將胡椒打碎， 放入洗淨的豬肚內， 用線紮緊豬肚切口， 放入沙鍋內慢火煮至爛軟， 湯中放入少許芫荽調味， 將豬肚撈起， 棄肚內胡椒， 食肚肉飲湯。
功效：溫中健脾、和胃正痛。
適應：胃寒患者， 如經常因為吃涼的食物而腹瀉的患者。
養胃佛手粥
原料：佛手柑10-15克， 粳米50-100克， 冰糖適量
制法：將佛手柑煎湯去渣，
適應：肝郁、胃脹的患者。
蟲草百合鴨肉湯
原料：冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克
制法：先將鴨肉燉30分鐘， 然後加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘， 調味後飲湯並食蟲草和鴨肉。
功效：健脾養胃並潤肺補腎。
適應：脾胃虛弱、肺腎不足， 元氣虧虛的患者。
鮮蘆根粥
原料：新鮮蘆根100克， 青皮5克， 大米100克， 生薑2片。
制法：將鮮蘆根洗淨後， 切成一釐米長的細段， 與青皮同放入鍋內， 加適量冷水， 浸泡30分鐘後， 武火煮沸， 改文火煮20分鐘。 撈出藥渣， 加入洗淨的大米， 煮至大米開花， 放入生薑， 再煮片刻， 一日分2次溫服。
功效：蘆根清熱養陰， 青皮行氣止疼， 生薑和胃止嘔， 大米養胃益脾。 以上諸藥配伍得當， 共達泄熱和胃， 養陰止痛之功效。
益脾餅
原料：棗肉250克， 雞內金60克， 白術120克， 乾薑粉60克。
制法：將雞內金、白術洗淨， 以文火焙乾， 研成細末， 加入乾薑粉和棗肉， 同搗成泥， 製成小餅， 放入烤箱內烘烤10分鐘即可。
功效：大棗味甘， 能溫補脾、益氣養血。 現代醫學證明， 大棗富含蛋白質和維生素C， 蛋白質是潰瘍創面修復所不可缺少的原料；維生素C能增強機體對疾病的抵抗力。 雞內金甘澀性平， 能健胃消食。 白術補脾益氣， 燥濕利水。 綜觀全方， 具有補脾溫中、健胃消食的功用
