腎病患者慎食豆類

對糖尿病腎病的患者來說， 飲食治療很重要。 原則有三：

首先， 與所有糖尿病人一樣， 應注意熱量和糖量的控制， 一方面能控制血糖， 另一方面也能控制腎病的發展;

其次， 少吃鹽， 避免高血壓的發生和發展， 因為高血壓也是糖尿病腎病發展的主要促進因素之一;

最後， 適當控制蛋白質的攝入量。

糖尿病腎病病人控制蛋白質攝入是一個既矛盾又複雜的問題。

一方面， 糖尿病腎病患者每天從尿中丟失大量蛋白質， 容易造成低蛋白血症， 繼而引起水腫、腹水和營養不良。

另一方面， 因為腎臟功能障礙， 血液中由蛋白質分解而來的廢物，

所以糖尿病腎病病人選擇開始控制蛋白質攝入的時機， 以及蛋白質控制的程度十分重要。 控制的技巧在於攝入蛋白要以品質勝數量， 即多選擇攝入優質動物蛋白， 如瘦肉、蛋類和乳類， 而不要過多食用低品質的植物蛋白， 如豆製品等。