常見的食物有很多， 不同的食物在特點上也是不同， 因此對食物選擇之前， 也是需要對它的各方面進行瞭解， 這樣吃的時候， 對身體健康也不會有任何的損害， 不過要注意的是， 在吃任何食物上， 都是要適量的進行， 不宜太多， 那糖桂花是什麼呢， 糖桂花也是很常見的。
很多人對糖桂花是什麼並不是很清楚， 那在選擇它的時候， 要對它的進行全面認識， 這樣在使用它的時候， 都是能夠放心進行， 而且它在製作佳餚上， 都是有著一些不錯方式。
糖桂花是什麼：
糖桂花是用鮮桂花和白砂糖精加工而成，
基本材料：桂花、麥芽糖(或蜂蜜， 白糖)。
製作方法
1、將新鮮桂花風乾， 即成幹桂花。 將風乾的桂花
桂花
， 放清水裡漂洗一下， 去掉表面的灰塵
2、掏起， 瀝幹水份
3、加入兩勺麥芽糖或白糖(如果是用蜂蜜來做， 則不用跟桂花一同蒸， 先把桂花蒸熟後拌入蜂蜜淹浸就可以了， 這樣做可以保證蜂蜜的營養不被破壞掉)
4、麥芽糖是凝固狀的， 無法跟桂花混合， 所以不用擔心它現在的狀態， 因為蒸一會就自然融化掉了
5、上鍋蒸上10分鐘， 中途拌一下就可以了。 待涼了後放入乾淨的密封瓶內， 冰箱冷藏就可以了， 食用時用乾淨的小勺取用。
製作方法二
主料：桂花花瓣、白糖
1. 把採摘回來的桂花花瓣清理乾淨， 摘去花莖
2. 清理乾淨的花瓣用淡鹽水浸泡20分鐘， 以除去花瓣裡的雜質及消毒， 浸泡好撈出來
3. 撈起的花瓣風乾到沒有水分(曬乾的香味會流失很多我放在通風出風乾的)
4. 準備乾淨無水無油的玻璃瓶， 在玻璃瓶底層先鋪層糖， 再把風乾的桂花花瓣一層糖一層花瓣的裝瓶， 最後以糖封口。 兩周後可以食用， 製作好的糖桂花放冰箱保存
以上就是對糖桂花是什麼詳細介紹， 而且糖桂花如何製作， 以上也是有著一一說明， 按照以上方法進行製作， 都是能夠很輕鬆的製作出來， 不過製作糖桂花的時候， 食材也是要先選擇好， 這樣製作的時候， 才能夠輕鬆進行。
