烏雞綠豆湯
原料：烏雞一隻， 綠豆150克， 料酒10克， 薑5克， 鹽3克。
做法：
1、將烏雞宰殺後， 去毛、內臟及爪子
2、綠豆淘洗乾淨， 起泥沙；薑拍松
3、將烏雞放入燉鍋內先用大火衝開， 打掉面上的泡泡， 加料酒
4、大火沖10分鐘後放入綠豆。 然後用文火燉煮至烏雞熟。 加如鹽即可
牛奶菜花
原料：菜花400克、牛奶、鮮湯各50克、精鹽、味精、蔥花、濕澱粉、花生油各適量。
做法：
1、將菜花清洗乾淨， 掰成小朵， 放入沸水鍋中焯一下， 撈出瀝幹水分備用
2、炒鍋上火燒熱， 放入適量的花生油， 放入蔥花炒出香味
3、加入適量的鮮湯燒開後，
薑茶飲品
1、橘皮薑片茶：橘皮生薑各10克， 加水煎， 飲時加紅塘10-20克。
2、薑蒜茶：大蒜、生薑各15克， 切片加水一碗， 煎至半碗， 飲時加紅塘10~20克。
3、薑糖飲：生薑片15克， 3釐米長的蔥白3段， 加水50克煮沸後加紅塘。
對付不同程度感冒的8招
1、輕度感冒：可選用板藍根沖劑等純中成藥。 並多喝開水， 注意休息， 感冒很快就會痊癒。
2、感冒高熱、劇咳：可選用柴胡注射液退熱和純中藥止咳糖漿止咳。 同時， 也可採用濕毛巾冷敷， 用30%左右酒精擦浴， 起物理解混作用。
3、感冒初起喉頭癢痛時：立即用濃鹽水每隔10分鐘漱口及咽喉1次， 10餘次即可見效。
4、喝雞湯可減輕感冒時鼻塞、流涕等症狀，
5、用一把金屬匙子放在開水里加溫後放在手掌表面治感冒穴上按摩， 如果某處感覺異常， 則在該處加強按摩， 熱按摩片刻後， 再用一把泡在冷水裡的匙子刺激該處。 輕感冒或咳嗽者， 按上述方法刺激510次即可。 手掌的治感冒穴位于左手掌大拇指和食指之間以及右手大拇指第2關節以下部分的掌面。
6、在保溫茶杯內倒入42℃左右的熱水， 患感冒者將口、鼻部置入茶杯口內， 不斷吸入熱蒸氣， 1日3次。
7、咳嗽者可用雞蛋1只打勻， 加入少量白砂糖及生薑汁， 用半杯開水沖服23次即可止咳。
8、感冒初起， 剛感到鼻、喉發癢時做下述體操23次即能痊癒。
