雞肉的性味平和， 而且就當種蛋白質及其的豐富， 不僅僅對於常出現的傷口感染有著很好的功效， 特別是對於撫平皺紋， 消腫止痛， 也可以起到不錯的利用價值， 平時的時候雞肉， 還可以防治冠心病， 高血壓， 心腦血管疾病， 下面為大家介紹一下燉雞肉方法是怎樣的， 如何來燉好雞肉呢!
茄子性涼， 味甘， 有清熱止血、消腫止痛的功效。 其中含有豐富的維生素P， 能維持心血管的正常功能以及防治壞血病、促進傷口癒合;雞肉中蛋白質的含量不僅比例高。
食材
主料茄子500g雞肉400g輔料油適量鹽適量青椒10g
步驟
11.切好的雞肉
22.清洗乾淨放入盤中
33.圓茄子兩個
44.切成小塊狀 清洗乾淨。
55.一根青辣椒切成小塊
66.鍋中倒入適量的花生油
77.倒入雞肉開始翻炒
88.倒入醬油 和少於溫水 開始燉雞肉
99.大約10分鐘就燉成這樣了
1010.現在開始倒入茄子繼續翻炒
1111.倒入辣椒翻炒 然後放入鹽和雞精 翻炒幾下就可以出鍋了
1212.盛到盤中 等待享受美味了。
小貼士
脾胃虛寒、哮喘者， 體弱、便溏者不宜多吃茄子;手術前吃茄子， 麻醉劑可能無法被正常地分解， 會拖延病人蘇醒時間， 影響病人康復速度， 故也不宜食用。
雞肉的腥味平和又可以健脾開胃， 對於哮喘患者， 體質虛弱患者有著不錯的滋補功效， 雞肉當中也很有天然的成分， 而且還可以促進我們的身體健康快速的消化，
