冬天越來越冷, 很多人喜歡在冬天喝一杯熱茶。 那麼, 冬季喝茶到底好不好?冬季喝茶有哪些注意事項呢?
冬季喝茶的八個注意事項
1、不要喝新茶
由於新茶存放時間短, 含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質, 對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用, 誘發胃病。 所以新茶宜少喝, 存放不足半個月的新茶更應忌喝。
2、不要喝頭遍茶
由於茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染, 茶葉表面總有一定的殘留, 所以, 頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。
3、不要空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液, 降低消化功能,
4、不要飯後喝茶
茶葉中含有大量鞣酸, 鞣酸可以與食物中的鐵元素發生反應, 生成難以溶解的新物質, 時間一長引起人體缺鐵, 甚至誘發貧血症。 正確的方法是:餐後一小時再喝茶。
5、發燒不要喝茶
茶葉中含有茶鹼, 有升高體溫的作用, 發燒病人喝茶無異于“火上澆油”。
6、潰瘍病人不要喝茶
茶葉中的咖啡因因可促進胃酸分泌, 升高胃酸濃度, 誘發潰瘍甚至穿孔。
7、經期不要喝茶
在月經期間喝茶, 特別喝濃茶, 可誘發或加重經期綜合征。 醫學專家研究發現, 與不喝茶者相比, 有喝茶習慣發生經期緊張症幾率高出2、4倍, 每天喝茶超過4杯者, 增加3倍。
8、一成不變的喝茶
一年四季節令氣候不同, 喝茶種類宜做相應調整。 春季宜喝花茶, 花茶可以散發一冬淤積於體內的寒邪, 促進人體陽氣生髮;夏季宜喝綠茶, 綠茶性味苦寒, 能清熱、消暑、解毒、增強腸胃功能, 促進消化、防止腹瀉、皮膚瘡癤感染等;秋季宜喝青茶, 青茶不寒不熱, 能徹底消除體內的餘熱, 恢復味甘性溫, 使人神清氣爽;冬季宜喝紅茶, 紅茶味甘性溫, 含豐富的蛋白質, 有一定滋補功能。
冬季喝茶的好處
1、降低中風危險
荷蘭一項為期15年的研究發現, 常喝不加牛奶紅茶可降低中風危險。 美國研究發現, 5倍紅茶中的茶多酚可使壞膽固醇降低11%, 進而降低中風和心臟病風險。 茶多酚還具有改善血管功能的作用。
2、促進消化功能
綠茶(未經過加工處理)有助於刺激腸道蠕動, 促進食物消化。 綠茶還可以阻止30%的脂肪吸收, 具有減肥功效。 薄荷茶可促進消化, 薑茶可治反胃(特別是妊娠反應), 茴香茶可防止便秘、胃腸脹氣和腹絞痛。 3、腦子更靈活英國研究發現, 紅茶中的咖啡因和L-茶氨酸可提高認知能力, 喝兩倍紅茶即可改善注意力。 另外, 每天喝茶(或咖啡)100毫升以上, 可以使用神經膠質瘤(最常見的腦腫瘤)危險降低34%。
4、降低癌風險
茶葉(尤其是綠茶)中多酚類抗氧化劑含量是水果蔬菜的8倍, 該物質可阻止癌細胞生長。 臺灣研究發現, 每天1杯綠茶可降低肺癌危險。 另外喝茶還可減緩前列腺癌進程, 降低胃癌風險。
5、增強免疫力
哈佛大學研究發現, 每天喝茶5-6杯的人免疫力會明顯改善,
6、治療失眠焦慮
紅茶中咖啡因含量較高, 睡前最好別喝。 但大多數草藥茶不含咖啡因。 甘菊茶中的色氨酸和氨基酸可發揮鎮定作用, 另一種物質柯因(chrysin)可緩解焦慮促進睡眠, 治療失眠症。 另外, 薰衣草花茶可緩解放鬆身心。 羅勒葉茶具有鎮靜作用。
7、保護牙齒
雖然喝茶會導致牙齒變色, 但是茶多酚可抗菌防止牙結石, 防止牙病和齲齒。 白茶和綠茶都有這種作用。 果茶呈酸性, 會破壞牙釉質。