買回蔬菜後不能平放，
更不能倒放，
正確的方法是將其捆好，
垂直豎放，
其原因是：
從外觀上看，
只要留心觀察就會發現，
垂直豎放的蔬菜顯得蔥綠鮮嫩而挺拔，
而平放、倒放的蔬菜則萎黃打蔫，
時間越長，
差異越明顯。
從營養價值看，
垂直放的葉綠素含水量比水準放的多，
且經過時間越長，
差異越大，
葉綠素中造血的成分對人體有很高的營養價值，
垂直放的蔬菜生命力強，
維持蔬菜生命力可使維生素損失小，
對人體有益。
因此，
買回蔬菜後應垂直豎放，
不要隨便一扔了事。
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