對於魷魚我想大家應該是比較熟悉的吧?魷魚是一種類似於烏賊的額生物， 具有極高的營養價值， 含有豐富的蛋白質， 鈣等等營養物質。 魷魚的吃法有很多， 比如紅燒魷魚， 魷魚可以和其他的菜放在一起炒著吃。 魷魚是一種特別美味的食物， 肉香多汁， 老遠就能問道魷魚的香氣了， 這滋味真是叫人久久不能忘懷啊。
下面介紹猶豫的一種做法， 叫做蒜蓉辣醬炒魷魚， 大家看到了這個名字是不是就已經垂涎欲滴了呢?沒錯， 這是一道濃香四溢的美食， 無人不愛， 只要是吃過的人都會豎起大拇指。 那麼廢話不多說，
主料
魷魚兩條
輔料
蒜蓉辣醬(利民)兩到三匙 蒜適量
蔥一根 薑適量
料酒適量 醬油適量
鹽適量 胡椒粉適量
蒜蓉辣醬炒魷魚的做法步驟
1. 魷魚洗淨， 去膜， 切花， 蔥切絲， 蒜薑切末
2. 適量料酒， 鹽， 胡椒粉， 薑， 蒜， 少醬油， 糖醃制半小時以上
3. 適量油燒熱後先將魷魚炒卷， 盛出， (魷魚出汁， 我把炒過魷魚的油倒了)少量油將蒜蓉辣醬炒一下， 倒入炒好的魷魚和蔥絲， 炒好， 裝盤
看了上面的文章大家是不是碎蒜蓉辣醬炒魷魚的做法已經基本掌握了呢?由於雖然好吃， 但也並不是所有人都適合吃魷魚的。 一些高血脂患者就應該儘量避免吃魷魚， 不然就會對身體造成傷害。
