原料:生薑30克, 大棗10個, 高良薑15克, 粳米50克。
做法:先將生薑、高良薑反復煎煮2次, 每次煮沸20分鐘, 取其汁液與粳米和大棗一同放入鍋中, 待粳米熟爛後即可服用。
高良薑:味辛、性熱, 是一種熱帶多年生長的山薑屬食藥兼用的植物資源, 具有溫胃散寒, 消食止痛之功效, 主要用於治療脘腹冷痛, 胃寒嘔吐, 噯氣吞酸等症。 ?且高良薑對人體造血機能有顯著促進作用, 據《本草綱目》記載, “其性甘辣、清涼, 除煩熱、利津小便, 通三焦團壅、塞氣抗寒、散氣之功效, 且明目驅瘴。 ”
生薑:味辛、性微溫,