甜菜根、菠菜、大蒜和橄欖油是再普通不過的食品了,
然而將這些食品放在一起經過加工後竟成了可治療愛滋病的藥物。
南非近年來的應用結果顯示,
這種食療確實對提高愛滋病人的免疫力有顯著作用。
在T淋巴細胞分類中,
CD4代表T輔助細胞,
CD4+T淋巴細胞是HIV感染的主要靶細胞,
而其本身又是免疫反應的中心細胞。
人體感染了HIV後,
涉及的主要病理過程就是免疫系統受到損害,
主要表現為:CD4+T淋巴細胞的丟失,
絕對數量的減少。
因此CD4+,
CD4+T淋巴細胞記數作為直接測定免疫功能的方法,
是提供HIV感染病人免疫系統損害狀況最明確的指標。
儘管該菜製作簡單, 但對愛滋病人的療效十分顯著。 到目前為止, 南非採用這種食品治療的42000名愛滋病人中, 大部人感覺身體出現了神奇的變化, 其中最小的愛滋病患者才3個月, 而很多病人還是愛滋病重症患者, 一些臥病在床的愛滋病人甚至在一個月後就能夠下床活動, 更神奇的是大部分愛滋病人體內CD4數量迅速升高。
儘管這種食療方案取得了明顯療效, 但這種療法的作用機理卻一直在困擾著愛滋病專家們, 一些專家認為這種治療方案缺乏理論依據, 將對愛滋病的治療產生誤導, 而另一些專家則認為應該應用現代醫學技術探明療法背後的科學原理。