食調理的常用配方及製作方法有：
1、無花果燉肉：配方：鮮無花果120g（幹品60g）， 瘦豬肉120 g
方法：分別洗靜切塊， 同入鍋中加水適量， 加調料適量， 煮至肉爛， 喝湯吃肉。
功效：治療鼻咽癌放療後口乾咽痛， 有健脾和胃、消腫解毒作用。
2、山藥蓮苡湯：配方：山藥30g、蓮子（去心）30 g， 薏苡仁30g，
方法：加水適量， 慢火燉熟， 加白糖少許， 每日1次， 量部限， 連服15天。
功效：治療各期鼻咽癌屬脾虛者， 有健脾益氣， 清心安神之效。
3、養津飲：配方：雪梨幹、蘆根各50 g， 天花粉、玄參、薺菜各25 g， 麥門冬、生地黃、桔梗各15 g， 杭白菊20 g
方法：同煎去渣取汁， 每日1次， 分2次溫服。
功效：治療鼻咽癌津液虧損，
4、配方：柴胡9g， 桃仁9g， 白術15g， 白花蛇舌草30g， 烏龜1只
方法：煎湯去渣後加剔淨烏龜1只燉熟， 吃龜喝湯， 2～3天1劑， 可常服。
功效：治療鼻咽癌， 有扶正抗癌的作用。
5、配方：天花粉15g、川貝母9g、紫草根30g， 瘦肉60g
方法：煎湯去渣後， 加瘦肉60g燉熟， 食鹽調味服食。 每1～2天1劑， 連服20～30天。
功效：治療鼻咽癌經常涕血、咽幹者， 有生津止血作用。
6、豬鼻寄生湯：配方：豬鼻1個， 刺銅樹寄生、苦楝樹寄生、黃皮果樹寄生各30g（諸寄生以鮮品為佳）蔥白30 g， 方法：同煮至肉爛湯濃， 喝湯吃豬鼻， 隔日1劑， 連服10劑為1個療程。
功效：治療鼻咽癌伴有鼻塞和頸部淋巴結腫塊者， 有扶正補虛， 解毒通竅的作用。
可以用作飲食治療的藥物與食物有：
羅漢果、百合、枇杷果、花旗參、山藥、蓮子、黃芪、黨參、冬蟲夏草、胡蘿蔔、荸薺、白蘿蔔、番茄、蓮藕、雪梨、檸檬、山楂、枸杞子、無花果、苦瓜、蘑菇、絲瓜、生薏苡仁、沙參、麥門冬、生地黃、玄參、玉竹、白果、甜杏仁、川貝母、天花粉、葛根、鮮烏梅、菱角、冰糖及瘦豬肉，
注意事項：
1.注意休息， 勞逸結合。
2.注意口腔衛生， 時常漱嘴。 一年內避免拔牙。
3.飲食均衡， 多食蔬菜、水果。
4.少食用鹹、熏、烤、醃製品。
5.戒煙酒， 忌食辛辣刺激食物。
6.不宜進食過於乾燥、粗糙食物。
7.經常口含話梅、橄欖、青梅、無花果等， 可刺激唾液分泌， 減輕乾燥症狀。
