女人為了心愛的他, 你是否應該學著做一些像樣的美食呢?答案必然是肯定的。 所以, 現在小編就先來介紹下港式幹燒椒鹽蝦的做法。
椒鹽蝦的做法">
1.1小火, 快速翻炒(讓蝦均勻受熱很重要, 所以一定要快速翻炒, 如果會拋鍋當然更好, 這是讓食材均勻受熱的方式)
2.2鍋洗乾淨, 在鍋中放入薄薄的一層海鹽, 放入蝦翻炒, 讓蝦沾滿鹽(蝦洗乾淨外殼, 不需要其他任何處理, 因為用鹽來過渡加熱, 如果你去殼, 那就太鹹了)
3.炒至粉紅色蓋上鍋蓋幹燜, 每隔三分鐘開蓋翻一次蝦(是翻過來, 不是炒, 就像是烘焙一樣,
4.顏色完全紅之後, 加入胡椒粉, 白胡椒和黑胡椒加一點, 辣味和香味都有了, 將胡椒粉翻炒均勻, 胡椒粉香味充分溢出。
5.聞到胡椒香味四溢後, 就可以出鍋了。
港式幹燒椒鹽蝦固然美味可口, 但是只有自己做出來, 你才能夠真正體會到那份“美味”。 所以, 現在請你好好掌握下這道美食的具體做法, 走進廚房操刀做起來, 相信你很快就能夠實現心中所想。