好多朋友吃過提子， 也有好多朋友喜歡吃提子， 喜歡的原因主要就是提子個頭大， 口感好， 有一種酸甜可口、止渴生津的感覺， 另外提子也是一種營養豐富， 對人身體起著養生功效的水果， 而且還有一個特點就是提子容易貯存， 這也是好多朋友喜歡的原因， 那麼， 提子可以連皮吃嗎？下面我們來進行一下瞭解。
可以吃， 人們吃提子時， 往往在吃提子時， 都要把皮吐掉， 因為提子皮有澀味。 但從營養學的角度講， 吃提子不要吐皮。
提子皮中富含一種多羥基酚類化合物———白藜蘆醇， 具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用。
提子皮中的另一種重要物質———單寧， 具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。
提子皮中含有的花青素， 具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。
提子皮還具有抗癌作用， 美國伊利諾斯藥科大學的研究人員發現， 這種物質在花生米、提子等70多種植物中都多少不等地存在著， 而尤以提子皮和紅葡萄酒中最多。
由於當前市面上的提子， 大部分存在農藥殘留問題， 所以在提子連皮吃之前一定要清洗乾淨。 最好先用水沖洗， 配以能有效清除農藥成分的洗潔用品， 清洗兩分鐘以上。 但不宜用清水、鹽水浸泡， 因為水的浸泡容易促進提子表面的殘留農藥滲透進入果肉。
以上就是關於提子可以連皮吃嗎的介紹， 在平時我們吃提子的時候， 好多朋友不會吃皮， 原因就是提子的皮口感不好， 這樣的吃法是不正確的， 在我拉吐提子皮的同時也把最重要的營養給吐掉了， 不過提子雖好也不能多吃的， 吃多了也有不好的現象。
