最近韓劇《來自星星的你》盛行, 一陣韓流刮過, 大家在微博微信也不難發現, “炸雞啤酒”也頻頻霸屏。 該劇中女主角有一個愛好:初雪時吃炸雞喝啤酒。 而專家稱, 如此情形看似甜蜜浪漫, 但這樣的飲食搭配存在很大的健康安全隱患。
具體危害:
不易消化, 傷害腸胃
油炸食品很不容易消化, 尤其是患有慢性胃炎等胃功能較弱的人群, 油炸食品吃多了, 會堵在胃部, 消化不了, 就會犯噁心、嘔吐。 炸雞屬於精細食物, 如果常常吃炸雞會引起便秘, 從而引起上火。 吃油炸食品, 再搭配酒類, 就更會刺激腸胃, 容易損傷胃黏膜,
熱量高, 吃多會肥胖
從健康飲食的角度說, 炸雞加啤酒的搭配熱量和脂肪含量都很高, 一份原味炸雞, 大約有400千卡的熱量, 一瓶啤酒的熱量大約有250千卡。 吃一頓啤酒加炸雞, 至少就要攝入600多千卡的熱量。 而正常女性每天需要攝入1700千卡的熱量, 男性在2200千卡左右。 吃一頓啤酒加炸雞的浪漫套餐, 其實已經相當於吃一頓正餐了, 這對於追求苗條身材的俊男靚女來說並不是一個好消息。
傷害皮膚, 引起皮膚感染
其實, 深受浪漫韓劇“毒害”的不僅僅是腸胃, 還有皮膚。 26歲的李女士接連食用“炸雞啤酒”後, 就發現臉上頻繁冒起了痘痘。 交大二附院皮膚科教授王萬卷表示, 炸雞中可能含有的激素, 會紊亂人體中的激素水準, 導致痘痘、痤瘡的形成, 加上油膩的炸雞和刺激的啤酒, 會導致內火旺盛, 上火後也易催生痤瘡等, 而油脂過多, 更易堵塞毛囊, 引起皮膚感染。
嘗嘗新鮮感也不錯營養專家提醒不宜多吃
儘管炸雞和啤酒的吃法很流行, 但營養健康專家們卻並不推薦這種搭配。
油炸食品、飲酒的危害老百姓都有一定的認知度, 從營養健康角度而言, 不推薦這種飲食搭配法。 但是偶爾吃一次兩次, 也沒什麼關係。
相關專業人士表示, 這類高熱、高脂的食物不適宜於高血脂、冠心病、膽囊炎等人群食用, 啤酒和炸雞都不適宜於痛風病人使用。 此外, 世界盃看球時, 如果冷啤酒搭配熱炸雞, 將不利於腸胃, 可能引發腹痛、腹瀉等。