有統計顯示, 都市人吃粗糧只達到標準的20%左右。 因此, 粗糧成為當今都市人營養保健潮流的“明星”。 可是消化內科專家卻表示, 胃病患者, 對粗糧要謹慎, 若是胃內糜爛較明顯或在消化性潰瘍的發作期, 還是不吃為好, 否則會加重消化不良的症狀。
胃病患者吃粗糧要謹慎
營養專家認為, 蕎麥、大豆、玉米、紫米、燕麥、紅薯等粗糧一能消滅膽固醇, 二能降低患心血管疾病、糖尿病和癌症的風險, 三能促進消化功能, 緩解便秘和平衡腸道菌群。 吃粗糧是一種健康新風尚。
小米粥
最近流行“十穀粥”,
99營養師溫馨提醒胃潰瘍患者要少吃比較堅硬的食物, 粗糙的食物會摩擦胃粘膜, 使病情加重, 要多吃細軟糜爛的食物, 有助於消化。