板栗大家都是吃過的, 是一種特別美味的食物, 同時也是一種好多朋友在平時喜歡吃的零食, 不但營養豐富, 而且還對人身體有很多好處, 不過鮮板栗的保存時間是有限的, 時間長了後會出現變質的情況, 影響到我們將來食用, 所以說鮮板栗的保存就特別的重要, 下面我們一起來瞭解一下鮮板栗的保存方法有什麼。
1、攤晾法。 把新鮮的生板栗攤開放在陰涼通風處, 只要不堆積, 而且通風良好, 保存兩個月是絕對不會變質的。
2、沙存法。 把保存生板栗的容器底部鋪滿黃沙, 上面放上栗子, 就這樣一層黃沙一層栗子,
3、風乾法。 用風乾法保存板栗的時間最長久, 方法也不難。 就是先將鮮板栗放在冷水中浸泡7~10天, 撈出後裝在籃子裡, 掛在陰涼通風的地方, 任其自然風乾。
4、密封法。 將表面不帶生水的新鮮板栗裝入塑膠袋, 紮緊袋口, 放於陰涼通風處就可以了。 這種方法保存半個月是沒有問題的, 如果放在電冰箱裡冷藏保存, 時間更久一些。
5、冷藏法。 將板栗去掉外殼和內層的薄衣, 用保鮮袋裝起來紮緊袋口,
6、木屑法。 把木屑與板栗混合在一起, 裝入容器中, 最上面多放些木屑, 不要加蓋, 然後將容器放在陰涼通風的地方, 這樣能保存2個月左右, 但時間太久板栗會幹一些。
以上就是關於鮮板栗的保存方法有什麼, 上述的方法都各有各自的特點, 我們在保存的時候也要注意方法正確, 嚴格的按照操作說明來進行, 另外也要注意板栗要及時的吃, 在出現了糜爛或是變質的情況後, 是一定不能吃的, 會對身體有害處。