肝病患者飲食有什麼原則

肝病患者生活上要特別注意， 做到不加重自己的病情， 不傳染給別人， 下面來看看專家介紹肝病飲食的幾個原則。

肝病飲食治療的基本原則是攝入“高蛋質”、“充足熱量”的飲食。 當然， 這一原則必須根據病情適當調整， 如病情重、在肝病活動期、肝病晚期， 則不宜應用高蛋白質飲食;慢性肝炎病人以及其他病情穩定的較輕的肝病病人就不必拘泥於這一原則， 只要保持營養充分即可。

肝病病人， 尤其是慢性肝病病人應充分注意飲食中的營養平衡， 每日必須攝入以下四類食物以幫助肝臟康復：1、牛奶、乳製品、雞蛋等富含蛋白質、礦物質、維生素、脂肪的食物，

2、魚、肉、豆製品等食物， 這類食物被人體吸收後有助於人體血液、肌肉組織的生長。

3、蔬菜、瓜果、芋類、菌菇類、海帶等富含維生素和礦物質的食物， 這類食物有助於人體的營養平衡。

4、米飯、穀類等碳水化合物以及糖、油等食物， 這類食物可以補充人體熱量， 提供人體生命活動的基本能量。