患病關節可有持續性隱痛， 活動時會更加嚴重， 休息後好轉， 上下樓或從椅子上站起時困難， 關節不穩感， 有時活動關節， 還可以感覺到摩擦音。 晚期會有膝關節腫脹， 活動受限， 嚴重影響患者的日常生活， 日常飲食可有效改善膝骨關節炎的症狀表現。 治療膝關節炎食物哪些好呢?
1.吃些新鮮的鳳梨， 可以減少患部的感染。
2.每天都要吃一些富含維生素的食物， 如亞麻籽、稻米麩、燕麥麩等。
3.多食含硫的食物， 如蘆筍、雞蛋、大蒜、洋蔥。 因為骨骼、軟骨和結締組織的修補與重建都要以硫為原料， 同時硫也有助於鈣的吸收。
4.多食含組氨酸的食物， 如稻米、小麥和黑麥。 組氨酸有利於清除機體過剩的金屬。 多食用富含胡蘿蔔素、黃酮類、維生素C和E以及含硫化合物的食物。
5.禁服鐵或含鐵的複合維生素。 因為鐵與疼痛、腫脹和關節損傷有關。 而茄屬蔬菜， 如番茄、土豆、茄子、辣椒等及煙草中的生物鹼能使關節炎症狀加重。
