１、老菱角湯解酒毒：老菱角及鮮菱草莖共１５０克。
水煎服。
２、柑皮治酒醉：柑皮，
鹽。
柑皮焙乾為末，
入鹽１．５克，
煎湯服之。
３、鮮蘿蔔治飲酒中毒：鮮蘿蔔榨成汁，
大量飲服。
４、鍋蓋上蒸餾水治飲酒中毒：鍋蓋上蒸餾水，
灌上半杯即解。
５、鮮藕汁治酒醉：藕洗淨，
搗碎，
絞汁飲服。
６、濃茶除口臭，
解煙酒中毒：花茶（或紅茶）適量。
以沸水沖泡，
待花變濃時飲用。
７、青甘蔗治飲酒中毒：將青甘蔗榨汁，
飲服。
８、螺蚌蔥豉湯治酒醉不省：田螺、河蚌、大蔥、豆豉湯各適量。
田螺搗碎，
河蚌取肉，
同蔥與豆豉共煮，
飲汁１碗即解。
９、綠豆治飲酒中毒：將生綠豆加水研磨，
濾出汁液，
１０、大黑豆治飲酒中毒：大黑豆８００克。 加水煮汁製成１６００克， 飲服後嘔吐即解。
１１、吃柿子防治酒醉：柿子１個。 柿子洗淨， 削去皮， 飲酒前吃。
