編者按:不管在什麼季節, 聖代總是愛吃甜品的人的大愛。 那麼, 與其天天到甜點店去買, 不如自己在家做。 那麼, 下面給大家介紹幾種水蜜桃口味的甜品, 大家可以學習一下:
蜜桃優格聖代
水蜜桃搭配優格、玉米片、棉花糖滋味豐富。
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材料:
水蜜桃5顆、紅醋栗250克、糖100克、薄荷葉少許、水400ml、原味優格125ml、橙酒10ml, 草莓霜淇淋、玉米脆片、草莓、藍莓、棉花糖各適量。
準備:
水蜜桃去皮、去核, 果肉切塊。 優格加橙酒拌勻成優格醬。
做法:
水蜜桃、紅醋栗、糖、薄荷葉加水, 以小火煮30分鐘, 放涼倒入杯中, 加玉米脆片、棉花糖、霜淇淋、草莓、藍莓,
蜜桃梅爾芭
香甜滋味帶著微酸, 吃來冰涼爽口。
材料:
水蜜桃5顆、糖290克、水500ml、覆盆子200克、香草精1ml, 香草霜淇淋、藍莓、草莓、薄荷葉各適量
準備:
水蜜桃去皮、去核, 果肉切塊備用。
做法:
將250克糖、香草精加水煮成糖漿, 放入水蜜桃以小火煮10分鐘。 覆盆子加剩下40克糖放入果汁機打成泥。 杯中依序放入霜淇淋、水蜜桃、覆盆子泥、草莓、藍莓與薄荷葉。
白酒蜜桃凍
質地軟Q, 散發出濃濃果香。
材料:水蜜桃4顆、白葡萄酒750ml、糖185克、吉利丁片35克、水175ml, 藍莓、紅醋栗、覆盆子各適量
準備:水蜜桃去皮、去核, 果肉切塊備用。 吉利丁片以冷水泡軟。
做法:
水蜜桃、白葡萄酒、糖以大火煮滾後, 靜置8小時, 撈出水蜜桃, 醬汁加熱至80℃,
水果甜點
材料:
葡萄乾, 小西米, 水, 冰糖, 牛奶一包, 鳳梨, 西瓜, 火龍果, 芒果
做法:
1.葡萄乾沖洗乾淨.
2.發小西米.(很難看到有賣大西米的, 還是感覺大西米的口感好點.)小西米先在水裡浸泡20分鐘.鍋裡水燒開, 倒入小西米, 待西米能看到一個小白點時把它取出.用清水沖幾遍.
3.鍋里加少許水, 加冰糖.放入葡萄乾, 倒入小西米.當中要不停攪拌避免粘鍋.
4.水滾後倒入一包牛奶(可以自己選擇放椰奶或椰漿等)略煮就可以了.喜歡吃冰的可以放入冰箱或加冰塊.
5.最後加入喜歡的水果.我加了鳳梨, 西瓜, 火龍果, 芒果.
總結:試過的朋友應該知道, 做出來的甜品有著水蜜桃的清香,