買回的濕麵條能點著燃燒！原來是不法商販在麵條中添加化工產品如食用膠、檸檬黃、蓬灰、複合磷酸鹽等， 以增強麵條的筋度和彈性， 有的加入明礬使麵條白亮光潔。
據說， 麵條裡摻進食用膠已經是公開的秘密。 “有個親戚做麵條生意， 裡面摻有食用膠。 這樣的麵條咋煮都不會斷， 親戚說賣麵條的都加有這種東西， 米線裡也摻有食用膠， 吃起來很筋。 我上網一查， 很多人說吃一碗米線等於吃進一個塑膠袋。 ”對於在食品中加入的明礬， 專家說了， 明礬含有鋁， 鋁很容易在人體大腦、肝腎脾等器官中蓄積，
那麼， 對於膠水麵條和明礬食品， 我們消費者怎麼辦？專家也開出來兩個“處方”。 一是， 食不厭雜， 消費者不能常吃含有不明添加劑的麵條和饅頭， 要注意經常調劑食品結構。 好吧， 那就少吃膠水麵條， 但是改吃什麼呢？改吃饅頭和米線吧， 那些也加了膠水;改吃米飯吧， 雖然沒有膠水， 但卻有“重金屬米”……二是， “有機食品添加劑分為天然和化工兩種。 如麵條中添加有化工產品就會助燃。 最近曝光的水解蛋白， 也是可以燃燒的。 消費者在選擇時要注意選天然添加劑。 ”如何知道它添加的是天然添加劑而不是化學添加劑？
還好， 記者朋友幫親愛的讀者介紹了一個辦法：請您把自己買來的麵條點火燒一下，
我忽然覺得我們消費者是多麼無助。 當知道某種食品有毒有害後， 就完全無能為力， 或者閉著眼睛繼續吃， 或者自己想辦法救自己， 怎麼忘記了還有個政府存在， 而且它就是負責監管市場的。 這也不是我們不知道找政府， 過去也找過， 政府的資訊還沒有我們靈。
所以， “膠水麵條”來了， 你就別指望政府採取措施了， 自己看著辦吧。 怕死的就絕食， 不怕死的繼續吃， 聽天由命;實在不行， 自己找朋友想想點子吧。
