山竹是什麼

山竹是什麼?山竹就是一種水果， 但是這種水果在我們很多人的現實生活裡面， 其實並不常見的， 所以很多人是沒有見過， 也是沒有吃過山竹的。 但是在很多地區的人卻是可以經常吃到山竹的。 吃過山竹的人就會知道， 山竹的外觀看起來像個小圓球似的， 而且一般的山竹都是呈現黑紫色的， 上面還頂著兩瓣葉子。

其實對於沒有吃過山竹的人來說， 第一次接觸山竹的時候， 通常都會表現得無從下手的。 因為在很多人第一次見到山竹的時候， 往往都會被山竹的外表所吸引， 從外表上來看是不知道山竹怎麼吃的，

山竹又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒撚子， 鳳果。 既可以指植物山竹， 為金絲桃科藤黃屬下的一個種。 也可以指這種植物的果實山竹。 山竹原名莽吉柿， 原產於東南亞， 對環境要求非常嚴格， 因此是名副其實的綠色水果， 與榴槤齊名， 號稱“果中皇后”。 山竹富含羥基檸檬酸、山酮素等成分， 羥基檸檬酸對抑制脂肪合成、抑制食欲和降低體重有良好功效， 若想更好的減肥， 可以在吃山竹時或者日常搭配可以起到事半功倍的減肥效果。 山酮素則具有止痛抗菌、抗病毒、抗突變等作用， 特別是山酮素還能抗氧化、消除氧自由基的活性， 對心血管系統有很好的保護作用。

營養成分

山竹吃起來很甜美， 但其散發出的氣味很淡， 因為其氣味的化學組分量約是芳香水果氣味的1/400。 山竹的清香氣味主要由揮發性成分， 包括乙酸己酯、葉醇(順-3-己烯醇)以及α-古巴烯,組成。 山竹營養豐富， 抗氧化作用強， 而且有保健功效， 不過食用要適量， 因為雖然正在研究中的氧雜蒽酮被指出可能有抗病效果， 但過量攝入此物質會增加酸中毒的可能性。 氧雜蒽酮的一種——α-倒撚子素有顯著的抗氧化性， 已廣泛用於藥品中， 但過量服用會對線粒體功能有毒害作用， 損害呼吸作用， 造成乳酸酸中毒。 山竹富含蛋白質、糖質和脂類， 主治脾虛腹瀉、口渴口幹、燒傷、燙傷、濕疹、口腔炎。 山竹果肉性寒， 因此食用易造成上火的榴槤後，

通過上面的詳細介紹， 我們就會對山竹有了很好的瞭解。 其實山竹也只是一種水果而已， 並不是很多人認為的竹子的一種。 對於山竹的吃法， 主要就是把山竹頂上的葉子去掉， 掰開山竹就可以吃到山竹的肉了。 但是山竹是不能多吃的， 多吃山竹會損害身體健康的。