遠離飲食惡習的11條法則

我們的胃是人體的重要器官， 但是不良飲食習慣會你的胃對你的胃造成傷害。 讓我們關愛胃健康， 從今天開始， 遵守以下的十一條習慣， 遠離胃病困擾。

1、少吃冷食

有些人偏愛冷食， 尤其在夏天邊喝冷飲邊吃東西， 這樣對胃豈能無害呢?多食冷食品會降低胃的溫度， 使胃的抗病能力下降;一般冷食致病性微生物含量也往往較多， 因此多食冷食輕易導致胃病。

2、不要常吃剩飯

許多人為避免浪費， 把剩飯加熱後再吃。 但研究發現， 剩飯重新加熱後再吃則難以消化， 時間長了還可能引起胃病。 因為米飯的主要成分是澱粉，

澱粉在加熱到60。 C以上時會逐漸膨脹， 最終變成糊狀， 這個過程稱為“糊化”。 人體內的消化酶比較容易將這種糊化的澱粉分子水解。 而糊化的澱粉冷卻後， 會產生“老化”現象， 人體對這種老化澱粉的水解和消化能力都大大降低。 所以， 長期食用這種重新加熱的剩飯， 容易發生消化不良甚至導致胃病。

3、少飲咖啡濃茶

咖啡、濃茶均為中樞興奮劑， 都能通過反射導致胃粘膜缺血， 使胃粘膜的保護功能破壞， 而促成潰瘍發生。

4、不要濫用藥物

容易損傷胃粘膜的藥物主要有三類：一是乙醯水楊酸類， 如阿斯匹林;二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾體抗炎藥物;三是皮質類固醇等激素類藥物。 故應儘量避免應用這些藥物，

如必須作用時， 要控制劑量和療程， 最好在飯後服用。

5、飲食不潔可患胃病

幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一， 在潰瘍病人中， 該菌的檢出率高達70-90%， 而潰瘍病治癒後， 該菌亦消失。 潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染， 不潔的食物， 也是感染的原因之一。

6、要勞逸結合 不要過度疲勞

無論是體力勞動或是腦力勞動， 如果疲勞過度， 都會引起胃腸供血不足， 分泌功能失調， 胃酸過多而粘液減少， 使粘膜受到損害。 所以要要勞逸結合。

7、不要酗酒無度

酒精本身可直接損害胃粘膜， 酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎， 反過來加重胃的損傷。

8、吃飯時不要狼吞虎嚥

食物進入胃內， 經儲納、研磨、消化，

將食物變成乳糜狀， 才能排入腸內。 如果咀嚼不細、狼吞虎嚥， 食物粗糙， 就會增加胃的負擔， 延長停留時間， 可致胃粘膜損傷;另外細嚼慢嚥， 能增加唾液分泌， 而使胃酸和膽汁分泌減少， 有利於胃的保護。

9、晚餐不要吃過飽

有些人往往把一天的食物營養集中在晚餐上， 或者喜歡吃夜宵或睡前吃點東西， 這樣做， 不僅造成睡眠不實， 易導致肥胖， 還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發潰瘍形成。

10、不要經常吸煙

吸煙可促使胃粘膜血管收縮， 減少胃粘膜的前列腺素合成， 這是一種粘膜保護因數。 吸煙還能刺激胃酸和蛋白酶的分泌， 加重對粘膜的破壞。

11、綠茶不能解酒

一般人總以為喝酒後再喝些綠茶能夠解酒， 事實上綠茶和酒一起飲用會傷身，

染上胃炎還算輕， 嚴重的還有可能患上胃潰瘍。 因為綠茶的咖啡因含量比較高， 與酒溫和， 兩者相互作用會刺激胃粘膜， 不僅不能達到解酒的目的， 反而會引發各種胃病， 曾經有病人就是因為酒後總喝綠茶“醒酒”， 患上了胃潰瘍等慢性病。

所以， 遵守這11條法則， 好好保護自己的胃， 才是對自己負責。