1、桂皮
性大熱, 味辛甘, 多食久食有助熱上火之弊, 因此, 患有口瘡的病人切勿食。
2、爆米花
《隨息居飲食譜》中說:“炒米雖香, 性燥助火, 非中寒便瀉者忌之。 ”口瘡, 或是胃火內盛, 或為心火獨熾, 多食炒米, 助火傷陰, 增加病情。
3、花椒
性溫熱, 味辛辣, 有小毒, 易燥熱上火, 凡火熱之證或陰虛火旺之病, 皆不可食。 正如《本草經疏》中所告誡:“一切陰虛陽盛, 火熱上沖, ······口瘡等證, 法所鹹忌。 ”
4、狗肉
性溫, 味甘, 屬於溫補食品, 多食則易“發熱動火”。 平日氣壯多火之人切勿多食。
5、羊肉
屬於溫熱性補益食物, 易助熱上火。 《金匱藥略》中說:“有宿熱者不可食之。 ”《醫學入門》還說:“素有痰火者, 食之骨蒸。 ”口瘡反復發作之人多為脾胃伏火、宿熱內熾, 故當忌食羊肉。
此外, 口瘡患者還應當忌吃蝦子、人參、丁香、大蒜、韭菜、炒花生米、櫻桃、洋蔥、紫河車、白酒、鵝肉、辣椒、生薑、砂仁、香椿頭、金橘、桃子、雀肉等。